Các thử nghiệm trên cây bắp cải cho thấy phân bón có nguồn gốc từ nước tiểu và phân người là an toàn và có thể giúp giảm giá lương thực.
Theo các thử nghiệm trên cây bắp cải, phân bón có nguồn gốc từ nước tiểu và phân người tái chế cũng an toàn và hiệu quả như phân bón thông thường. Sử dụng chất thải của con người theo cách này có thể giúp giảm bớt tình trạng thiếu phân bón đang góp phần làm tăng giá lương thực – nếu mọi người có thể bị thuyết phục sử dụng chúng.
Phân bón dựa trên nitơ được sản xuất trong một quá trình tiêu tốn nhiều năng lượng sử dụng khí tự nhiên làm nguyên liệu thô. Chất thải của con người có thể là nguồn dinh dưỡng tốt cho thực vật như nitơ và phốt pho, nhưng cũng có thể mang mầm bệnh và ký sinh trùng gây bệnh, vì vậy cần phải được xử lý cẩn thận để đảm bảo an toàn. Nó vẫn được sử dụng - đôi khi chưa qua xử lý - làm phân bón ở một số nước có thu nhập thấp, nhưng phần lớn đã bị bỏ rơi ở các nước có thu nhập cao.
Franziska Häfner tại Agroscope ở Zurich, Thụy Sĩ và các đồng nghiệp của cô đã so sánh bắp cải được trồng bằng phân bón hữu cơ có nguồn gốc từ vinasse, sản phẩm phụ của quá trình sản xuất ethanol, với phân bón làm từ nước tiểu và phân người đã qua xử lý.
Năng suất của bắp cải trồng bằng phân bón nước tiểu nitrat hóa (NUF) tương đương với năng suất trồng bằng vinasse. Nghiên cứu cho thấy bắp cải được trồng bằng phân trộn hoặc phân trộn và NUF cùng nhau có năng suất thấp hơn, nhưng loại phân bón này có thể làm tăng hàm lượng carbon trong đất về lâu dài.
Các nhà nghiên cứu cũng đã thử nghiệm hơn 300 loại hóa chất trong phân ủ, bao gồm dược phẩm, chất chống cháy và thuốc chống côn trùng. Chỉ 6.5% trong số này được phát hiện, tất cả đều ở nồng độ rất thấp. Trong số 11 loại dược phẩm được phát hiện trong phân trộn, chỉ có XNUMX loại được tìm thấy trong phần ăn được của bắp cải: thuốc giảm đau ibuprofen và thuốc chống co giật và ổn định tâm trạng carbamazepine. Nhưng nồng độ của chất thứ hai thấp đến mức bạn sẽ phải ăn nửa triệu bắp cải mới có được một liều duy nhất.
Häfner cho biết trong một tuyên bố: “Các sản phẩm có nguồn gốc từ việc tái chế nước tiểu và phân người là phân bón nitơ hữu hiệu và an toàn cho việc trồng bắp cải”. “Chúng cho năng suất tương tự như sản phẩm phân bón thông thường và không cho thấy bất kỳ rủi ro nào liên quan đến việc truyền mầm bệnh hoặc dược phẩm”.
Một nguồn: https://www.newscientist.com