Một trong những phần hay nhất khi đi ăn ở ngoài, có thể là nhà hàng ngồi hoặc thức ăn nhanh, là món khoai tây chiên. Chúng là một trong những mặt phổ biến nhất của món khai vị và có đủ hình dạng và kích cỡ để mọi người thưởng thức. Mọi người có thể gọi món khoai tây chiên kiểu Bỉ, khoai tây chiên làm bánh quế, khoai tây chiên khoai tây chiên, khoai tây chiên cắt miếng tiêu chuẩn, khoai tây chiên xoăn, cắt khoanh, khoai tây chiên thái sợi, khoai tây chiên bít tết, khoai tây nêm và khoai tây chiên. Tất cả sự đa dạng trong các miếng cắt thậm chí không bắt đầu nắm bắt được sự đa dạng của các phương pháp chuẩn bị, hương vị và gia vị được thêm vào để tăng sự thích thú cho món khoai tây chiên.
Hầu hết mọi người tin rằng cách duy nhất để có món khoai tây chiên ngon là gọi món tại nhà hàng hoặc cửa hàng thức ăn nhanh mà bạn chọn. Tuy nhiên, điều này là xa sự thật. Có nhiều thương hiệu sản xuất các loại khoai tây chiên khác nhau, khi được chế biến đúng cách, bạn có thể thưởng thức món này ngay tại nhà. Trên thực tế, một số nhà hàng thậm chí còn bán các loại khoai tây chiên đông lạnh để tăng thêm sự nổi tiếng. Tìm một thương hiệu và phong cách khoai tây chiên đông lạnh mà bạn thích là một cách tuyệt vời để không chỉ tiết kiệm tiền mà còn có lợi cho sức khỏe, vì khoai tây chiên đông lạnh thường tốt cho sức khỏe hơn khoai tây chiên ở nhà hàng hoặc đồ ăn nhanh.
Tìm kiếm thương hiệu khoai tây chiên đông lạnh tốt nhất để thỏa mãn cơn thèm của bạn? Đọc để xem 12 thương hiệu khoai tây chiên đông lạnh tốt nhất, được xếp hạng từ khá tuyệt vời đến cực kỳ ngon.
- Market Pantry khoai tây chiên giòn
Giovani Dressler/Shutterstock
Đầu tiên trong danh sách, và mặc dù vẫn ngon, nhưng lại là món ít được ưa chuộng nhất trong nhóm - món Khoai tây chiên dây giày giòn của Market Pantry. Khoai tây chiên dạng dây thường bị đánh hoặc bỏ lỡ, vì bản chất mỏng của chúng và thiếu chất của hầu hết các miếng khoai tây chiên. Việc chúng được gọi là dây giày là ám chỉ đến mật độ nhỏ, giống như dây giày của chúng. Loại cá bột này chắc chắn không dành cho tất cả mọi người và thường được chế biến quá mỏng manh, nhưng có thể tìm thấy tại một số nhà hàng bít tết để ăn kèm với thịt hoặc tại chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh Steak 'n Shake.
Khoai tây chiên dây giày giòn của Market Pantry dày hơn một chút so với các lựa chọn khác của món chiên cắt miếng nhỏ này. Chúng được làm từ 100% khoai tây thật và chứa 0g chất béo chuyển hóa trong mỗi khẩu phần. Thương hiệu này không chứa bất kỳ chất nào trong số tám chất gây dị ứng chính và nặng 26 ounce. Bởi vì những món khoai tây chiên sợi nhỏ này thường có thể mỏng một cách đáng thất vọng, nên tốt nhất bạn nên chế biến chúng trong nồi chiên không khí với thêm một ít muối hoặc các loại gia vị khác mà bạn thích để tăng độ giòn và hương vị. Tuy nhiên, nếu bạn không có nồi chiên không dầu, thì việc đặt khoai tây chiên lên giấy da và chuẩn bị trong lò nướng theo hướng dẫn trên bao bì cũng rất hiệu quả.
- Lamb Weston Super Crinkle Cut Fries
Lamb Weston
Một kiểu cắt cổ điển khác của khoai tây chiên kiểu Pháp là kiểu cắt nhăn. Những miếng khoai tây chiên này có độ dày trung bình, nhưng có cấu trúc giống như sóng độc đáo giúp tạo thêm kết cấu đẹp mắt cho miếng cắn. Các nhà hàng thức ăn nhanh như Raising Cane's hoặc Arby's bán loại cá bột này thường xuyên hơn các nhà hàng ngồi bệt. Tuy nhiên, chúng cũng có sẵn trong các lần lặp cố định. Một trong những ví dụ điển hình nhất về món chiên giòn cắt khoanh đông lạnh là Lamb Weston Super Crinkle Cut Fries.
Đây là những miếng khoai tây có đường kính nửa inch, có kết cấu khoai tây mềm mịn bên trong với độ giòn vàng bên ngoài. Phần cắt được quảng cáo là ít bị gãy hơn so với các loại khoai tây chiên khác vì độ dày của nó. Ngoài ra, khoai tây mà Lamb Webston sử dụng đến từ Tây Bắc Thái Bình Dương, được trồng trên đất núi lửa lâu đời, giàu có với nguồn nước tự nhiên. Mặc dù những món khoai tây chiên này cũng được chế biến tốt nhất trong nồi chiên không dầu và thêm muối và gia vị, nhưng chúng cũng có thể dễ dàng chế biến trong lò nếu bạn muốn có hương vị mềm hơn.
- Khoai tây chiên tẩm gia vị nổi tiếng của Checkers/Rally
Cờ caro/Rally's
Đối với bất kỳ ai đã ăn tại các địa điểm của Checkers hoặc Rally, chắc chắn bạn đã thử món “Khoai tây chiên tẩm gia vị nổi tiếng” của họ. Mặt bên được mô tả là “Dày dặn một cách bí mật. Nổi tiếng tốt. Và được làm riêng cho bạn.” Những món khoai tây chiên này dường như được phủ một lớp bột mỏng có thêm các loại gia vị thơm ngon, như ớt bột và bột tỏi để tăng cường độ dày của những miếng khoai tây chiên cắt thẳng, dày nửa inch. Tính đến năm 2022, có 860 địa điểm của Cờ đam và Rally trên 476 thành phố, 30 tiểu bang và vùng lãnh thổ. Mặc dù những nhà hàng này chủ yếu nằm ở phía đông và trung tây, nhưng cũng có một số địa điểm ở phía tây.
Mặc dù có nhiều địa điểm để lựa chọn, nhưng một số người vẫn muốn có Cờ đam/Rally ở nhà hơn. Đó là lý do tại sao Checkers và Rally's cung cấp khoai tây chiên tẩm gia vị đặc trưng của họ ở dạng đông lạnh để bất kỳ ai cũng có thể mua và chế biến tại nhà. Chúng được đóng trong túi 28 ounce và có 0g chất béo chuyển hóa trong mỗi khẩu phần ăn. Chúng được tẩm gia vị trước khi đóng gói và đông lạnh, nhưng bạn có thể tùy ý nêm gia vị sau khi sơ chế. Nồi chiên không khí sẽ mang lại kết quả và độ giòn tốt nhất, nhưng lò nướng cũng có thể hoạt động tốt. Bao bì cũng hướng dẫn cách chiên khoai tây chiên để có độ ngon tối đa.
- Khoai tây chiên Jumbo Crinkle Cut của Nathan
Nathan nổi tiếng
Miếng khoai tây chiên giòn khá phổ biến với các thương hiệu khoai tây chiên đông lạnh, có thể là do những lớp sóng trông lạ mắt có thể làm tăng thêm gia vị cho bất kỳ bữa ăn thông thường nào ở nhà. Mặc dù Lamb Weston Super Crinkle Cut Fries đã nói ở trên là một lựa chọn tuyệt vời, nhưng Khoai tây chiên kiểu Pháp Jumbo Crinkle Cut của Nathan mới là những người chiến thắng rõ ràng về phong cách cắt nhăn. Thương hiệu nổi tiếng của Nathan đã có từ năm 1916 và được biết đến nhiều nhất với những chiếc xúc xích. Ngoài ra, thương hiệu còn tạo ra các biến thể của xúc xích như xúc xích bánh quy, xúc xích nhân bánh phồng và xúc xích bagel. Tuy nhiên, họ cũng làm nhiều mặt khác như que mozzarella, khoai tây chiên và tất nhiên là khoai tây chiên.
Khoai tây chiên kiểu Pháp Jumbo Crinkle Cut của Nathan được đóng trong túi 28 ounce và không chứa chất béo chuyển hóa. Về mặt chuẩn bị, nồi chiên không khí và lò nướng đều là những lựa chọn khả thi để nấu những món khoai tây chiên này. Chúng cũng đơn giản, vì vậy thêm một ít muối và các gia vị khác sẽ làm tăng hương vị lên rất nhiều. Một số người đánh giá thậm chí còn đề xuất những món khoai tây chiên này như một lớp nền hoàn hảo cho món khoai tây chiên phô mai ớt, vì miếng cắt lớn và dày của chúng có thể chứa nhiều lớp phủ bên trên. Tuy nhiên, một nhà phê bình khác nói rằng những món chiên này ngon đến mức không cần gia vị.
- Red Robin khoai tây chiên bít tết đông lạnh
Red Robin
Nếu bạn đã từng đến Red Robin, bạn sẽ biết họ chuyên về khoai tây chiên bít tết dày và ngon. Những món khoai tây chiên này là phần hoàn hảo cho bất kỳ món ăn nào, đặc biệt là bánh mì kẹp phô mai, món cuốn hoặc thậm chí là phần bổ sung cho món salad Red Robin. Điều khiến những món khoai tây chiên này trở nên đặc biệt không chỉ là cấu trúc và phần bên trong mịn màng với các cạnh giòn, mà còn là hỗn hợp gia vị đặc trưng của nhà hàng được rắc khắp nơi. Loại gia vị này là món chính của nhà hàng, và mặc dù nó kết hợp tốt với nhiều món ăn, nhưng nó vẫn hoàn hảo cho món khoai tây chiên bít tết.
Thương hiệu Red Robin cũng đồng ý với điều này và đã tạo ra một phiên bản đông lạnh của món khoai tây chiên tẩm gia vị để chế biến và thưởng thức ngay tại nhà của bạn. Những món khoai tây chiên này giống như món bạn gọi ở Red Robin, ngoại trừ không tươi như bạn mua ở nhà hàng. Chuẩn bị chúng bằng nồi chiên không khí hoặc lò nướng là cách tốt nhất, nhưng nếu bạn có phương tiện để chiên ngập dầu khoai tây chiên bít tết tại nhà, thì đó sẽ là lựa chọn tốt nhất của bạn. Ngoài ra, Red Robin cũng bán gia vị của nó như một loại gia vị mà bạn có thể mua và sử dụng cho các món ăn khác, vì vậy nếu bạn muốn thêm nhiều gia vị hơn vào khoai tây chiên sau khi chế biến, bạn có tùy chọn đó.
- Khoai tây chiên vàng Ore-Ida
quặng-Ida
Nhiều thương hiệu đã tìm ra cách để hoàn thiện món khoai tây chiên giòn, đó là lý do tại sao một lựa chọn tuyệt vời khác cho món khoai tây chiên đông lạnh là Ore-Ida Golden Crispers. Ore-Ida hoạt động ngoài các trang trại khoai tây ở Tây Bắc Thái Bình Dương và tên của họ bắt nguồn từ sự kết hợp giữa Oregon và Idaho - một dấu hiệu cho thấy họ tự hào trồng khoai tây của mình ở đó. Kể từ năm 1952, Ore-Ida đã ưu tiên chất lượng sản phẩm của họ, sản xuất bánh khoai tây chiên, khoai tây chiên và các mặt hàng làm từ khoai tây khác.
Tuy nhiên, một trong những sản phẩm phổ biến nhất của họ là Golden Crispers, được làm từ 100% khoai tây thật. Để chuẩn bị chúng, Ore-Ida lấy khoai tây và cắt, nêm gia vị và đông lạnh chúng trong vòng một giờ. Sau khi họ “chốt được tất cả hương vị thơm ngon, mới nấu”, họ tạo ra hình dạng gợn sóng của khoai tây chiên cắt khoanh và đóng gói để đông lạnh và chế biến tại nhà. Mặc dù họ nhấn mạnh các loại gia vị của riêng mình, Golden Crispers có thể được thêm gia vị và trang trí theo cách bạn muốn sau khi chuẩn bị.
- Khoai tây chiên đẹp trai của Trader Joe
Trader Joe's
Nếu bạn nghĩ về kiểu khoai tây chiên kiểu cổ điển nhất, thì có khả năng bạn đang hình dung ra món khoai tây chiên cắt lát đẹp mắt của Trader Joe. Chúng là một món ăn phụ tuyệt vời, vượt thời gian được các cửa hàng bình dân nâng lên một tầm cao mới. Những món khoai tây chiên này có hương vị tươi ngon như bạn có thể tưởng tượng, đặc biệt là khi được chế biến trong lò nướng hoặc nồi chiên không dầu. Chúng có kích thước tiêu chuẩn và có nhiều khoai tây nguyên chất hơn là gia vị, vì vậy bạn có thể tự do thêm bất kỳ đồ trang trí nào khác mà bạn muốn.
Trader Joe's có các loại khoai tây chiên khác, chẳng hạn như khoai tây chiên và khoai lang chiên. Tuy nhiên, cho đến nay, khoai tây chiên đông lạnh đơn giản là lựa chọn tốt nhất trong số các lựa chọn hiện có của họ và rất dễ chế biến theo cách bạn thấy phù hợp. Bạn có thể nấu chúng theo hướng dẫn trên bao bì hoặc có thể nấu cho đến khi chúng giòn như bạn muốn. Dù bằng cách nào, bạn chắc chắn sẽ thưởng thức những món khoai tây chiên này, trong các món ăn khác hoặc tẩm gia vị.
- Ore-Ida Golden Fries Khoai tây đông lạnh chiên kiểu Pháp
quặng-Ida
Một cách tuyệt vời khác đối với món cá chiên cổ điển lại đến từ Ore-Ida dưới dạng Khoai tây chiên đông lạnh kiểu Pháp chiên vàng của họ. Những món khoai tây chiên này được làm từ 100% khoai tây thật được trồng ở Tây Bắc Thái Bình Dương.
Khoai tây chiên vàng của họ được đựng trong một chiếc túi 32 ounce và đúng với tên gọi của chúng: vàng. Chúng được chế biến tốt nhất trong nồi chiên không dầu để có độ giòn, nhưng hoàn toàn có thể được chế biến trong lò nướng hoặc chiên ngập dầu trên bếp. Điều nổi bật ở đây là không có chất béo chuyển hóa và chúng không chứa gluten. Bởi vì những miếng khoai tây chiên này được cắt thẳng và đơn giản nên chắc chắn chúng sẽ cần một số loại gia vị, gia vị hoặc ít nhất là muối để tăng hương vị. Những món khoai tây chiên này cũng rất phù hợp để làm khoai tây chiên phô mai ớt hoặc các món ăn khác mà chúng là cơ sở cho các món ăn kèm ngon miệng khác. Nói một cách đơn giản, Golden Fries là một lựa chọn cổ điển và rất ngon cho bất kỳ dịp nào.
- Khoai tây chiên tẩm gia vị Alexia
Alexia
Có thể cho rằng phần cá bột ngon nhất là cá bột, được đặt tên thích hợp vì hình dáng giống như bánh quế của nó. Về bản chất, chúng dày, chiếm nhiều diện tích để trông giống như những chiếc bánh quế nhỏ. Những món khoai tây chiên này có sẵn tại các chuỗi thức ăn nhanh như Chick-fil-A và một số nhà hàng cao cấp hơn. Alexia làm những thứ này, lấy cảm hứng từ đầu bếp Manhattan của họ, Alex. Anh ấy sẽ phát triển các công thức nấu ăn cho đến khi hoàn hảo, và thương hiệu đã ra đời. Ngoài ra, Alexia cung cấp các công thức nấu ăn trên trang web của mình để khuyến khích mọi người sử dụng khoai tây chiên theo những cách độc đáo và sáng tạo hoặc cung cấp các mẹo tăng hương vị cho món khoai tây chiên của chính họ.
Khoai tây chiên cắt lát tẩm gia vị của thương hiệu là món cổ điển. Các loại gia vị rất ngon và chuyển hóa tốt sau khi nấu theo bất kỳ cách nào bạn chọn. Chúng là cơ sở tuyệt vời cho món khoai tây chiên shawarma gà được đề xuất trên trang web, một số món khoai tây chiên phô mai ớt cổ điển hoặc khoai tây chiên nacho. Tuy nhiên, riêng chúng thì chúng hoàn hảo chỉ với một chút sốt cà chua bên cạnh và cảm giác thèm ăn rất lớn.
- Alexia khoai lang chiên
Alexia
Ngoài Khoai tây chiên tẩm gia vị, một sản phẩm tuyệt vời khác của thương hiệu Alexia là Khoai tây chiên ngọt. Mặc dù không có nhiều món khoai lang chiên trong danh sách này, nhưng khoai lang chiên Alexia vẫn dễ dàng lọt vào danh sách này. Bởi vì chúng đến từ thương hiệu Alexia, Sweet Potato Fries có nhiều lựa chọn khác nhau dành cho những người sành ăn sử dụng trong quá trình chế biến. Một trong những lựa chọn như vậy là khoai lang chiên phủ đường quế, chỉ mất chưa đầy 30 phút để chuẩn bị và mang đến một lựa chọn tráng miệng tuyệt vời.
Tuy nhiên, những món khoai tây chiên này rất linh hoạt. Bạn có thể dễ dàng lấy các công thức nấu ăn khác mà bạn tìm thấy trực tuyến hoặc trên trang web Alexia và sử dụng chúng để tạo ra thứ gì đó đặc biệt từ một chiếc túi đông lạnh đơn giản. Tuy nhiên, cũng giống như Khoai tây chiên tẩm gia vị của Alexia, những món Khoai tây chiên khoai lang này rất tuyệt vời. Chúng sẽ bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ thớt chiên nào, hoặc chỉ dùng như một món ngọt tuyệt vời để trộn lẫn lượng tiêu thụ khoai tây chiên thông thường của bạn. Tuy nhiên, chúng không yêu cầu chế biến ngọt vì chúng kết hợp tốt với bông cải xanh và các loại rau mặn khác.
- Khoai tây chiên tẩm gia vị của Arby
Arby
Một trong những lựa chọn chiên thức ăn nhanh tốt nhất đến từ Arby's Curly Fries. Mặc dù Arby's cũng có khoai tây chiên cắt khoanh, nhưng Khoai tây chiên xoăn dày dặn là một trải nghiệm ở cấp độ tiếp theo, đặc biệt là để sản xuất nhanh ổ đĩa. Khoai tây được cắt lát, cuộn tròn và chiên không có chất béo chuyển hóa. Do đó, những món khoai tây chiên này đã trở thành một mặt hàng chủ lực của thương hiệu và vì lý do chính đáng. Vì sự nổi tiếng của họ, nên hoàn toàn hợp lý khi Arby's sẽ tạo ra một cách để bạn thưởng thức món khoai tây chiên của họ tại nhà mà vẫn thu được lợi nhuận.
Vì vậy, công ty đã đóng băng khoai tây chiên tẩm gia vị và đóng gói chúng để mua. Các hình xoắn ốc giòn rất dễ làm với sự trợ giúp của nồi chiên không khí, lò nướng hoặc thậm chí là dầu nóng. Chúng đã được tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng và điều này giúp ích rất nhiều cho phiên bản khoai tây chiên tại nhà, vì vậy bạn sẽ không cần phải lo lắng nhiều về việc nên thêm gia vị hay gia vị nào vào món khoai tây chiên. Tuy nhiên, một ít sốt cà chua không bao giờ gây hại.
- Khoai tây chiên kiểu cắt tay được trồng ở Idaho
Trưởng thành ở Idaho
Cuối cùng, món khoai tây chiên đông lạnh tốt nhất để làm tại nhà là kiểu cổ điển, Khoai tây chiên kiểu cắt tay Idaho được trồng theo kiểu cổ điển. Mặc dù có thể ngạc nhiên khi một trong những món khoai tây chiên tẩm gia vị đậm đà hơn hoặc khoai tây chiên cắt miếng đặc biệt không chiếm vị trí đầu tiên, nhưng gần như không thể đánh bại một món ăn cổ điển. Và đó là những gì Grown in Idaho đã tạo ra với Khoai tây chiên kiểu cắt tay. Được làm từ 100% khoai tây thật, những miếng khoai tây chiên này giòn bên ngoài và mềm mịn đến hoàn hảo ở bên trong.
Những món khoai tây chiên này không được tẩm gia vị đặc biệt và quảng cáo rằng chúng có thể được thưởng thức với nước sốt cà chua trên bao bì. Việc chuẩn bị phải tùy theo hướng dẫn trên bao bì mà bạn thấy phù hợp và về phần gia vị, bạn nên chọn một số loại gia vị như ớt bột và bột tỏi để bổ sung cho hương vị khoai tây cổ điển. Bạn sẽ không phải thất vọng khi chuẩn bị những món khoai tây chiên này ở nhà, bởi vì chúng là loại khoai tây chiên đông lạnh có cấu trúc chắc chắn và đáng tin cậy nhất mà bạn có thể mua trên thị trường.
Một nguồn: https://www.thedailymeal.com
