Trang trại hữu cơ đạt mức cân bằng cao hơn so với trang trại thông thường trong giai đoạn 2011-2020. Điều này được chứng minh bằng một nghiên cứu của CBS về dữ liệu tài chính trong những năm đó.
Vào năm 2020, bảng cân đối kế toán của các công ty hữu cơ trung bình là 110,000 €, cao hơn gần một phần tư so với các công ty thông thường, trung bình là 89,000 €. Lợi nhuận trung bình của một công ty hữu cơ trong năm đó là 819,000 € so với 599,000 € cho một công ty thông thường, chênh lệch 37%.
*Đọc thêm: Thời điểm khó khăn cho tiếp thị hữu cơ, nhưng triển vọng vẫy gọi
Không giống như các loại cây trồng bổ sung, nông dân hữu cơ phải chịu nhiều chi phí hơn: trung bình 709,000 € cho một công ty hữu cơ so với 510,000 € cho một nông dân thông thường vào năm 2020.
Với mức trung bình là €108,000, nông dân chăn nuôi bò sữa hữu cơ có bảng cân đối kế toán cao hơn 20% vào năm 2020 so với nông dân thông thường. Năm 2015 là một năm tốt cho sữa hữu cơ ở mức 42%.
2019 – Năm tốt nhất của canh tác nông nghiệp
Các trang trại nông nghiệp hữu cơ đạt được số dư trung bình là 82,000 euro vào năm 2020, cao hơn 13% so với các trang trại thông thường, trong đó số dư là 73,000 euro. Giữa năm 2011 và 2015, nông dân hữu cơ ít thành công hơn. Sau đó, họ đã vượt qua các đối thủ thông thường của mình và năm 2019 là năm tốt nhất. Sau đó, cân bằng sinh học ở đây trung bình cao hơn 45 phần trăm.
Khi so sánh các công ty làm vườn hữu cơ và truyền thống, bức tranh đã thay đổi rất nhiều trong những năm qua. Bảng cân đối kế toán của các công ty làm vườn hữu cơ cho thấy mức cao nhất là 50% vào năm 2014 so với lĩnh vực thông thường và giảm 30% vào năm 2020. Bức tranh đang thay đổi này là do sự khác biệt lớn về loại hình hoạt động và quy mô trung bình của công ty.
