#nông nghiệp #nông dân #nhà nông học #kỹ sư nông nghiệp #chủ trang trại #trao quyền cộng đồng #phát triển kinh tế #kangkungchips #vegetablechips #Garut #GMP #localeconomy
Trong nỗ lực thúc đẩy nền kinh tế địa phương, cư dân Malangbong ở Garut đã được đào tạo để sản xuất khoai tây chiên giòn kangkung (rau muống). Sáng kiến này do Điều phối viên tình nguyện của Nhóm tình nguyện Garut (GMP), Mamad Komarudin, khởi xướng, nhằm mục đích trao quyền cho nông dân dưới sự hướng dẫn của GMP và mang lại lợi ích cho cộng đồng. Bài báo nhấn mạnh việc khánh thành cơ sở sản xuất chip kangkung, đào tạo cho nông dân và tác động kinh tế tiềm tàng của nỗ lực này.
Theo dữ liệu mới nhất từ các nguồn địa phương, GMP đã trang bị cho cơ sở sản xuất tất cả các thiết bị cần thiết để sản xuất, đóng gói và tiếp thị chip. Mamad Komarudin đảm bảo với nông dân và các thành viên cộng đồng rằng họ sẽ nhận được hỗ trợ về mọi mặt trong sản xuất chip, bao gồm quản lý, tiếp thị, giấy phép và chứng nhận halal.
Trong sự kiện khánh thành, GMP đã tổ chức các buổi đào tạo do các chuyên gia trong ngành thực hiện, trong đó những người tham gia, bao gồm cả phụ nữ địa phương, được học lý thuyết và kỹ năng thực hành về sản xuất rau củ vụn. Khóa đào tạo bao gồm nhiều giai đoạn khác nhau, từ chế biến nguyên liệu thô đến chiên, sấy khô và đóng gói thành phẩm để bán.
Mamad giải thích thêm rằng cơ sở sản xuất sẽ chế biến nhiều loại rau khác nhau, chẳng hạn như kangkung, bayam (rau bina) và các loại khác. Mục đích của sáng kiến này là dạy cho nông dân cách quản lý và kiếm tiền hiệu quả từ sản phẩm nông nghiệp của họ, từ đó kích thích nền kinh tế địa phương và mang lại lợi ích cho các nhóm nông dân được hỗ trợ bởi GMP.
Ujang Zaenuddin, Chủ tịch Nhóm Nông dân GMP, nhấn mạnh nỗ lực của họ trong việc biến đất nhàn rỗi thành đất nông nghiệp sản xuất bằng cách trồng rau. Ông nhấn mạnh rằng giờ đây, nhờ sự hỗ trợ của GMP, không chỉ nông dân mà cả cộng đồng rộng lớn hơn ở Garut đều có thể sản xuất khoai tây chiên kangkung và bayam bằng sản phẩm trồng tại địa phương.
Việc thành lập cơ sở sản xuất chip kangkung và đào tạo cho nông dân ở Malangbong, Garut, là một bước quan trọng hướng tới thúc đẩy nền kinh tế địa phương và trao quyền cho cộng đồng. Bằng cách khai thác tiềm năng tài nguyên nông nghiệp và gia tăng giá trị thông qua sản xuất chip, nông dân có thể cải thiện sinh kế đồng thời đóng góp vào tăng trưởng kinh tế của khu vực.