#HighTechFarming #SafeVegetableProduction #SustainableAgriculture #VegetableCultivation #AgTechInnovation #AgriculturalSustainability #HanoiAgriculture #FarmersSuccessStories #FoodSafety #GreenAgriculture
Thời gian gần đây, Hà Nội đang đẩy mạnh sản xuất và tiêu thụ rau an toàn bằng các nỗ lực tập trung, áp dụng công nghệ tiên tiến, thiết lập chuỗi cung ứng, nâng cao giá trị sản phẩm. Tuy nhiên, thách thức vẫn tồn tại trong sản xuất, kinh doanh rau an toàn. Giải pháp nào để phát triển trồng rau an toàn ổn định, bền vững?
Thu nhập cao nhờ trồng rau công nghệ cao
Một số hợp tác xã nông nghiệp trên địa bàn thành phố đã ứng dụng giải pháp công nghệ cao vào sản xuất rau an toàn, không chỉ kiểm soát dịch bệnh hiệu quả mà còn nâng cao giá trị kinh tế.
Ông Nguyễn Xuân Nghĩa, Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp Vĩnh Thượng, xã Sơn Công, huyện Ứng Hòa, chia sẻ câu chuyện thành công của họ. Năm 2016, được sự hỗ trợ của các cơ quan liên quan, hợp tác xã đã thử nghiệm trồng 5 ha rau an toàn. Việc sử dụng phân bón hữu cơ giúp cây sinh trưởng khỏe mạnh và kháng bệnh, mang lại giá trị kinh tế cao hơn 40 triệu đồng/ha so với trồng rau truyền thống.
Nhận thấy hiệu quả, hợp tác xã đã mở rộng diện tích sản xuất lên 27 ha, được Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật (Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội) chứng nhận là vùng đủ điều kiện sản xuất rau an toàn. Bên cạnh việc mở rộng trồng rau an toàn, hợp tác xã đã mạnh dạn xây dựng mô hình nhà kính công nghệ cao với diện tích 5,000 m1.6, với tổng kinh phí hơn XNUMX tỷ đồng. Thiết kế hiện đại này, được trang bị hệ thống tưới tự động và chỉ sử dụng phân bón hữu cơ, không dùng thuốc trừ sâu, mang lại năng suất và chất lượng cao hơn đáng kể so với các phương pháp truyền thống.
Tương tự, Hợp tác xã rau hữu cơ công nghệ cao Cuội Quý, huyện Đan Phượng, dưới sự lãnh đạo của Đặng Thị Cuội, đã chứng minh lợi ích của việc áp dụng phương pháp công nghệ cao trong nhà lưới tưới tự động. Điều này không chỉ giảm thiểu tác động của bệnh tật mà còn giảm việc chăm sóc cần nhiều lao động. Hiện nay, hợp tác xã thu hoạch 2-4 tấn rau tươi mỗi ngày, bán với giá từ 20,000 - 30,000 đồng/kg, đạt thu nhập bình quân gần 6.6 tỷ đồng/ha/năm.
Từng bước mở rộng diện tích canh tác
Trồng rau công nghệ cao khác biệt đáng kể so với các phương pháp truyền thống do yêu cầu đầu tư ban đầu đáng kể. Tuy nhiên, chất lượng và năng suất cao hơn, cùng với việc giảm thiểu rủi ro do biến động thời tiết và bệnh tật, khiến đây trở thành một dự án kinh doanh sinh lời. Hơn nữa, với nhu cầu thị trường ổn định, doanh thu hàng năm có thể đạt hàng chục tỷ đồng/ha.
Từ nay đến năm 2030, Hà Nội đặt mục tiêu chuyển đổi nông nghiệp từ tư duy định hướng sản xuất sang tư duy định hướng kinh tế, chú trọng giá trị xanh. Thành phố có kế hoạch đầu tư chiều rộng vào các vùng chuyên canh rau, chú trọng cải thiện cơ sở hạ tầng gắn với xây dựng thương hiệu. Đồng thời, hướng tới thúc đẩy phát triển các sản phẩm rau có lợi thế, hình thành các vùng trồng rau chuyên canh quy mô lớn, phù hợp với tiêu chuẩn và yêu cầu của thị trường.
Các mục tiêu cụ thể:
Diện tích sản xuất rau hữu cơ: khoảng 400-500 ha.
Diện tích trồng rau công nghệ cao: khoảng 300 - 500 ha.
Phát triển mạnh các vùng chuyên canh sử dụng phương pháp công nghệ cao, áp dụng quy trình sản xuất hữu cơ tốt, bảo đảm an toàn thực phẩm kết hợp với cơ sở sơ chế, sản xuất.
Tổ chức quản lý, hướng dẫn các vùng trồng rau chuyên canh, quy mô nhỏ, phân tán theo quy trình sản xuất an toàn.
Phấn đấu kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật dưới ngưỡng quy định cho 90% diện tích sản xuất rau an toàn tại Hà Nội.
Để đạt được mục tiêu này, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội chỉ đạo các đơn vị chức năng phối hợp với các địa phương tăng cường hỗ trợ đào tạo nông dân, chuyển giao kỹ thuật tiên tiến không sử dụng thuốc trừ sâu mà sử dụng tác nhân sinh học để kiểm soát vật tư nông nghiệp trong sản xuất rau an toàn. Các địa phương tích cực thiết lập kết nối ổn định giữa doanh nghiệp chế biến, thị trường tiêu thụ rau an toàn, hợp tác xã và nông dân tại các vùng sản xuất rau an toàn, đẩy mạnh bán hàng qua các siêu thị, đại lý, cửa hàng bán lẻ được chứng nhận nhãn hiệu rau an toàn.
Khi Hà Nội đặt mục tiêu hướng tới một tương lai nông nghiệp xanh hơn, bền vững hơn, việc tích hợp các phương pháp canh tác công nghệ cao nổi lên như động lực chính cho sự thành công của sản xuất rau an toàn. Từ lợi ích kinh tế cho nông dân đến đảm bảo an toàn thực phẩm, những đổi mới công nghệ này đang làm thay đổi các hoạt động nông nghiệp truyền thống.