Trồng cải ngựa ở Ấn Độ
Xin chào các bạn, chúng tôi ở đây với chủ đề mới về “Nông nghiệp cải ngựa ở Ấn Độ”. Cải ngựa là một loại cây lâu năm thuộc họ Brassicaceae và tên thực vật của nó là Armoracia mộc mạc. Cải ngựa là một loại rễ thực vật được trồng và sử dụng trên toàn thế giới. Đây là một loại cây lâu năm, nghĩa là một khi bạn trồng nó, bạn phải nhổ rễ nếu không bạn sẽ có nó vào năm sau. Cải ngựa là một loại cây thân thảo cứng, có lá to, sống lâu năm và được trồng để lấy rễ cay, chứa dầu có mùi hăng nồng và vị cay, nóng. Cây đạt chiều cao khoảng 0.6 đến 0.9 mét khi ra hoa. Nó là một loại cây lâu năm khỏe mạnh và có thể được trồng ở vùng khí hậu lạnh, ánh nắng đầy đủ hoặc bóng râm.
Cây cải ngựa là một loại cây rau củ và loại rễ này có nhiều hợp chất có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe như tác dụng kháng khuẩn và chống ung thư. Tốt nhất là trong năm đầu tiên, vì vậy hãy trồng nó trong chậu sâu, túi mềm hoặc chậu lớn khác. container. Thông thường, cải ngựa được trồng bằng cách giâm cành. Khi đặt mua hạt giống, hãy thử trồng Cải ngựa vào mùa xuân khi chúng đến. Thời điểm tốt nhất để trồng cải ngựa là mùa xuân. Nó là một trong những phổ biến nhất cây trồng và được trồng trong vườn của hầu hết cư dân mùa hè.
Nguồn gốc và phân bố của cải ngựa
Cây cải ngựa có nguồn gốc từ Đông Âu ở các vùng đầm lầy, miền Nam nước Nga và miền Đông Ukraine nhưng đã được nhập tịch ở Bắc Mỹ và New Zealand. Ở Ấn Độ, cải ngựa được trồng ở các vùng đồi ở Nam Ấn Độ và một số khu vực ở Bắc Ấn Độ.
- Tên thực vật – Armoracia mộc mạc
- Họ – Brassicaceae
- Ánh sáng – Nắng
- Đất – thoát nước tốt, sâu
- Khả năng sinh sản – trung bình
- pH – 6.0 đến 7.0
- Nhiệt độ – mát mẻ
- Độ ẩm – ẩm ướt
- Loại thực vật – Cây lâu năm
- Phơi sáng – Nắng toàn phần đến nắng một phần
- Loại đất – Đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng
- Vùng độ cứng – 3 đến 9 (USDA)
- Cây trồng đồng hành – Khoai tây, khoai mỡ
- Khu vực bản địa – Trung Âu
Bây giờ chúng ta hãy đi vào chi tiết trồng và Trồng cải ngựa thực hành.
Hướng dẫn từng bước trồng cải ngựa và phương pháp trồng trọt ở Ấn Độ
Các loại cải ngựa được đề xuất
Thông thường, có hai loại Cải ngựa có sẵn. Loại thứ nhất là “loại thông thường” có lá và rễ nhăn rộng, chất lượng cao và loại còn lại là “loại phóng túng” với lá hẹp và rễ kém chất lượng. Rễ củ có dạng củ, hình trụ dài khoảng 30 cm và đường kính 18 mm.
Cải ngựa thông thường có lá rộng và nhăn nheo với chất lượng rễ vượt trội. Tuy nhiên, nó dễ mắc bệnh hơn.
Cải ngựa Bohemian có lá hẹp hơn và mịn hơn. Ngoài ra, cải ngựa Bohemian có khả năng kháng bệnh nhưng chất lượng rễ kém hơn một chút.
Điều kiện cần thiết cho việc trồng cải ngựa
Cây cải ngựa là cây dài ngày, có điều kiện thuận lợi là khí hậu ôn hòa, lượng mưa trung bình ở các vùng này. Trong điều kiện khí hậu, rễ chịu được nhiệt độ thấp và không bị đóng băng ở nhiệt độ thấp hơn. Những vị trí nhiều nắng với lượng ẩm lớn là điều kiện thuận lợi cho nó. Căn cứ vào nội dung của độ ẩm của đất, đất có độ ẩm 70% phù hợp nhất. Khi có sự biến động lớn về độ ẩm trong đất và không khí, toàn bộ cây trở nên nhạy cảm. Những khu vực có mùa đông lạnh giá cung cấp thời gian nghỉ ngơi cần thiết cho rễ cây và mùa hè dài tạo điều kiện thuận lợi cho cây trồng phát triển. Năng suất cây trồng cao nhất đạt được ở đất màu mỡ và ẩm ướt, thoát nước tốt. Đối với trồng cải ngựa, các loại đất thích hợp nhất là đất đen, đất đen đồng cỏ, đất phù sa và đất cambisol có độ pH từ 6.0 đến 7.0. Thành phần vật lý của cấu trúc đất rất quan trọng và nó được coi là dễ vỡ, cho phép tính thấm và tích tụ độ ẩm của đất tốt.
Một số tiền nhất định của hữu cơ chất trong đất cũng tốt hơn cho cải ngựa nông nghiệp ở Ấn Độ. Đối với việc trồng cải ngựa, đất nông với chất nền cứng không thích hợp. Cải ngựa sẽ được trồng dưới ánh nắng đầy đủ nhưng sẽ chịu được một phần bóng râm. Bướm bắp cải sẽ tấn công cây Cải ngựa nhưng rất dễ bị bắt. Cây ra lá đẹp và xanh có thể cao khoảng 3 đến 4 feet. Lá cải ngựa dài, với phần chính chạy xuyên suốt toàn bộ lá. Nó không thích chân ướt; nó thích đất thoát nước tốt. Nó không phải là củ cải nhưng là thành viên của mù tạc gia đình có cội rễ sâu xa. Rễ cải ngựa tốt nhất được trồng trong một năm và được thu hoạch sau đợt sương giá cứng đầu tiên.
Chuẩn bị đất và mặt bằng cho Trồng cải ngựa
Để trồng cải ngựa, một loại cây sâu, giàu dinh dưỡng đất mùn hoặc đất thịt pha cát là phù hợp. Đất được chuẩn bị tốt và được nghiền thành bột kỹ lưỡng là cần thiết để cải ngựa có rễ thẳng và khỏe.
Đất thịt vườn hoặc đất cát, thoát nước tốt, tơi xốp sẽ cho phép rễ cây cải ngựa phát triển khỏe mạnh. Trước khi trồng Cải ngựa, hãy nhớ xới đất sâu để có kết quả tốt nhất; nên sử dụng độ sâu từ 10 đến 12 inch hoặc sâu hơn. Đất nặng chứa đầy đất sét và đá hoặc một lớp đất mỏng có thể hạn chế sự phát triển của rễ và dẫn đến năng suất kém. Nó cần độ pH của đất từ 6.0 đến 7.0. Một ứng dụng của phân chuẩn bị trồng có thể nâng cao độ phì nhiêu của đất.
Cây cải ngựa có khả năng thích nghi và dẻo dai, nhưng cung cấp cho nó những điều kiện phát triển thích hợp sẽ tạo ra những củ to nhất, ngọt nhất và có hương vị thơm ngon nhất. Trồng cải ngựa ở nơi có ánh nắng đầy đủ. Nó sẽ chịu được một phần ánh nắng mặt trời, nhưng năng suất sẽ không tốt.
Cây cải ngựa phát triển tốt nhất trên đất thịt nhiều mùn, tơi xốp hoặc đất thịt pha cát giàu dinh dưỡng. chất hữu cơ. Nó cần hệ thống thoát nước tốt để tạo ra rễ chất lượng. Nó phát triển trên đất có tầng đất nông, cứng thường tạo ra rễ phân nhánh cao và chất lượng kém. Cây cải ngựa cần có hàm lượng kali (K) cao và phốt pho (P) vừa phải, với nhu cầu nitơ (N) hàng năm từ thấp đến trung bình. Việc bón phân NPK cân đối phải được rải và bón trộn trước khi trồng. Sau đó, bón ít nhất 50 pound nitơ cho mỗi mẫu Anh làm phân bón ban đầu, với mức phốt pho và kali được điều chỉnh tùy theo loại cây trồng. kiểm tra đất. Nếu mức Lưu huỳnh ở khu vực này thấp hơn 10 pound/mẫu Anh, hãy bón từ 15 đến 25 pound Lưu huỳnh nguyên tố cho mỗi mẫu Anh. Mặc dù đây là lượng sử dụng Lưu huỳnh ở mức độ thấp nhưng nó có thể làm giảm độ pH của đất, cần được theo dõi cho các vụ mùa sau. Cải ngựa thích điều kiện thời tiết mát mẻ. Nhiệt độ ban ngày lý tưởng của nó dao động từ 7 đến 23°C.
Bạn không nên bỏ lỡ điều này: Báo cáo dự án dầu ép lạnh.
Nhân giống để trồng cải ngựa
Thông thường, cải ngựa được nhân giống sinh dưỡng bằng cách chia thân hoặc từ cành giâm. Nó có thể được trồng từ rễ mua ở siêu thị vì nó không được xử lý bằng bất kỳ hóa chất nào ảnh hưởng đến sự phát triển của cây. Sau đó, nhược điểm là có thể không biết được sự đa dạng và đặc điểm. Phần rễ nhỏ mọc ra từ rễ chính. Vì rễ cải ngựa có tính phân cực nên điều quan trọng là phải lưu ý xem đầu nào của bộ là trên và đầu nào là dưới để trồng mảnh theo đúng hướng. Để thực hiện việc này, hãy sử dụng một đường cắt thẳng ở đầu trên của bộ và một đường cắt xiên ở phía dưới. Nếu trồng bằng cách chia tán đã xác lập thì cây phải được đào cẩn thận khỏi đất và chia thành bốn phần bằng nhau, mỗi phần có một ít lá và rễ.
Kỹ thuật giâm cành lấy rễ sau đây có hiệu quả đối với người trồng chỉ quan tâm đến việc nhân giống một hoặc hai cây. Bắt đầu bằng cách tìm một đoạn rễ dài 6-10 inch có ít nhất một chồi. Điều quan trọng là phải trồng rễ giống như cách nó mọc lên khỏi mặt đất, vì vậy hãy đánh dấu phần trên bằng một vết cắt thẳng và phần dưới bằng một vết cắt góc cạnh. Tiếp theo, loại bỏ bất kỳ rễ nhánh nào có thể tồn tại.
Ngoài ra, những cây Cải ngựa đã trưởng thành có thể được nhân giống bằng cách chia thân. Cắt vương miện thành các phần bao gồm các lá phía trên của cây và ít nhất 1 chồi ngọn. Trồng lại các phần ở vị trí mong muốn và có thể gieo hạt, nhưng chúng không phải lúc nào cũng đáng tin cậy.
Quy trình gieo hạt cải ngựa Bền vững
- Rễ cải ngựa được trồng vào đầu mùa xuân ngay khi đất có thể được xử lý.
- Nên chọn một vị trí có ánh nắng đầy đủ với đất ẩm, màu mỡ và vừa phải. Đây là loại cây trồng lâu năm nên hãy chọn địa điểm trồng nơi rễ có thể lan rộng mà không bị xáo trộn.
- Chuẩn bị luống bằng cách xới đất xuống độ sâu khoảng 8 inch và đặt các cây cách nhau 18 inch thành các hàng cách nhau khoảng 30 inch. Trồng với phần đầu dày hướng lên trên, ở tư thế thẳng đứng hoặc nằm ngang.
- Khi trồng ở vị trí thẳng đứng, có thể dùng một cái hố có đường kính 1 inch để tạo lỗ để trồng rễ. Che phủ rễ bằng 3 inch đất và cây có thể mất 4 - 6 tuần để nảy mầm.
Yêu cầu về khoảng cách trồng và trồng cải ngựa
Thông thường, cây cải ngựa được nhân giống bằng cách giâm cành hoặc giâm cành. Tuy nhiên, cành giâm được lấy từ các rễ bên, được cắt bỏ khi chuẩn bị ra rễ để bán ra thị trường. Ngoài ra, nó được nhân giống từ vương miện. Các tuyên truyền rễ phải dài từ 10 đến 20 cm và đường kính từ 65 đến 1.25 cm. Giâm cành được trồng xiên cách mặt đất 7.5 - 10.0 cm. Sau đó, đất xung quanh cành giâm được nén chặt.
Đối với những vùng có mùa sinh trưởng ngắn, hãy sử dụng phương pháp nhân giống bằng tán để nhân giống Cải ngựa. Đào một cây rồi chia rễ thành 4 phần bằng nhau chứa một ít mô lá và rễ. Để vết thương lành trong vài ngày trước khi trồng, với tán nằm cách bề mặt đất khoảng 1 đến 2 inch.
Giâm cành là những mảnh rễ có kích thước bằng bút chì được thu thập từ những rễ lớn hơn. Sau đó, cắt đầu gần với hình vuông gốc chính và đầu còn lại ở một góc. Trồng đầu vuông của rễ cao hơn đầu góc cạnh và trồng những đoạn rễ này sâu khoảng 2 đến 3 inch và cách nhau 1 foot.
Yêu cầu về phân bón và phân bón cho việc trồng cải ngựa
Đất phải được bón lớp FYM mục nát (phân chuồng) trước khi cày. Màu xanh lá bón phân và thương mại Phân bón cũng có thể được sử dụng để tăng trưởng thực vật. Phân bón chứa khoảng 50 lbs mỗi loại nitơ và kali và 70 đến 100 lbs phốt pho trên mỗi mẫu Anh là đủ cho sự phát triển của cây trồng. Một loại phân bón có hàm lượng kali cao dường như rất cần thiết cho sự phát triển rễ thích hợp.
Yêu cầu tưới tiêu cho Trồng cải ngựa
Cần tưới nước trong thời kỳ khô hạn, đặc biệt là vào cuối mùa hè đến mùa thu, có thể cải thiện năng suất bán trên thị trường tùy thuộc vào khả năng giữ ẩm của đất. Nó khá chịu hạn. Nếu ở dưới nước, rễ cây trở nên gỗ và có mùi vị yếu. Nếu ngập nước, rễ sẽ mềm và có mùi thơm nồng. Tưới nước mỗi tuần một lần, 1-2 inch.
Trong trường hợp nếu bạn bỏ lỡ điều này: Trồng thảo dược thủy canh.
Chăm sóc cây trồng in cải ngựa Bền vững
- Cây cải ngựa có rễ cái dài, vì vậy việc chuẩn bị đất tốt là rất quan trọng vì rất khó khắc phục tình trạng này một khi cây lâu năm đã hình thành. Ngoài ra, hãy tạo điều kiện đất tốt trên luống vườn bằng cách bón thêm vài inch chất hữu cơ.
- Bón phân cho cây bằng cách thêm phân hữu cơ vào luống trồng hàng tháng.
- Lý tưởng nhất là trồng cải ngựa ở nơi thoáng đãng, có nhiều ánh nắng mặt trời, nhưng cũng có thể chấp nhận được khu vực có bóng râm nhẹ. Và tránh trồng cải ngựa gần tường hoặc hàng rào vì có thể cản trở sự phát triển của rễ.
- Cải ngựa là cây trồng lâu năm nên hàng năm sẽ tái phát triển. Cây cải ngựa đạt kích thước lớn nhất, vì vậy hãy đợi đến cuối mùa thu để thu hoạch cây cải ngựa.
Quản lý sâu bệnh trong trồng cải ngựa
Cải ngựa dễ bị các bệnh trên lá khác nhau. Bệnh gỉ sắt trắng là một bệnh quan trọng ở cải ngựa làm hạn chế sự phát triển của rễ do nhiễm trùng trên lá. Bệnh gỉ sắt trắng có thể được quản lý hiệu quả bằng thuốc diệt nấm và sử dụng các giống kháng bệnh.
Cải ngựa có thể chịu được một số thiệt hại do sâu bệnh gây ra trên lá mà không ảnh hưởng đến năng suất cây trồng và chất lượng rễ.
Bọ chét, sâu bướm và ấu trùng kim cương đều là cải ngựa bệnh thực vật. Người trồng quan tâm nhiều hơn đến côn trùng gây tổn thương rễ. Luân canh cây trồng và sử dụng bộ rễ sạch cũng có thể giúp kiểm soát loài gây hại này.
Rầy lá củ cải gián tiếp gây hại vì nó là vật trung gian truyền virut gây bệnh giòn rễ, một loại mầm bệnh có tên là Spiroplasma citri. Lá cong màu vàng, đôi khi được gọi là ngọn xoăn, xuất hiện trong vòng vài tuần sau khi cây bị nhiễm bệnh và có thể xảy ra hiện tượng héo vào ban ngày. Khi bệnh tiến triển, nó di chuyển xuống lòng đất và khiến rễ bị đổi màu, làm cho năng suất cây trồng thấp hơn. Để kiểm soát bệnh này tránh sử dụng gốc ghép bị nhiễm bệnh.
Đốm lá vi khuẩn – Dấu hiệu của bệnh đốm lá do vi khuẩn là những đốm nhỏ trong mờ có viền rộng màu vàng và trở thành hình tròn không đều với tâm màu đỏ. Nó phát triển mạnh ở mức nhiệt độ mát hơn. Loại bỏ những cây bị nhiễm bệnh và không trồng Cải ngựa ở cùng một vị trí. Tránh tưới nước từ trên cao và không làm việc xung quanh cây khi chúng ướt.
Đốm lá vi khuẩn sẽ tạo thành những vết mờ trên lá cây rồi lan ra khắp lá. Sau đó, điều này cuối cùng sẽ khiến lá cong lại và chết. Các đốm sẽ phát triển sau nhiều mưa. Để ngăn ngừa bệnh đốm lá do vi khuẩn này, hãy loại bỏ các mảnh vụn xung quanh cây của bạn khi chúng phát triển và ngay sau khi thu hoạch để ngăn chặn bệnh lây lan qua mùa đông.
Bệnh bạc lá Cercospora – Những đốm nhỏ phát triển thành quầng màu vàng xuất hiện trên lá cây và khiến lá cây chết. Loại bỏ cây bị nhiễm bệnh và tiêu hủy tất cả các mảnh vụn thực vật. Nó sẽ gây ra những đốm rám nắng với tâm sáng hơn trên lá. Loại bỏ ngay những cây bị nhiễm bệnh và sau đó tiêu hủy chúng để ngăn ngừa bệnh lây lan thêm. Để ngăn chặn vấn đề này, tránh làm việc với cây khi chúng bị ướt. Ngoài ra, xử lý hạt giống bằng nước nóng để loại bỏ nấm trước khi trồng.
Thối rễ – Một số mầm bệnh gây thối rễ cây cải ngựa. Để kiểm soát vấn đề này, hãy thực hành cắt xoay và không trồng các loại cây trồng liên quan trên cùng một khu vực trong nhiều năm. Kéo lên và sau đó loại bỏ cây bị nhiễm bệnh. Hãy chắc chắn rằng đất của bạn có hệ thống thoát nước tuyệt vời.
Rust – Một số bệnh nấm gây đốm gỉ sắt trên lá và thân. Burpee khuyến nghị: Các giống cây trồng kháng bệnh và thực hành luân canh cây trồng. Loại bỏ cây bị nhiễm bệnh.
Virus khảm củ cải – Bệnh gây ra các đốm đốm, khảm hoặc lốm đốm trên lá và có vệt đen trên cuống lá. Loại bỏ cây bị nhiễm bệnh và loại bỏ.
Rễ giòn sẽ ức chế sự phát triển của cây và sau đó sẽ làm cho lá bị úa vàng, rụng và khô. Rễ cây sẽ trở nên giòn và bị đổi màu. Để kiểm soát vấn đề rễ giòn này, hãy sử dụng thuốc trừ sâu.
Một số loài gây hại phổ biến ảnh hưởng đến cải ngựa bao gồm cải bắp looper và bọ chét.
Dụng cụ cắt bắp cải sẽ tạo ra các lỗ trên lá của cây Cải ngựa. Sâu bướm có màu xanh lá cây và có các đường màu trắng ở mỗi bên cơ thể. Chọn ấu trùng trên cây hoặc bón Bt (Bacillus thuringiensis) để tiêu diệt ấu trùng non. Những con sâu này có màu xanh lục với sọc trắng ở hai bên, dài khoảng 1 đến 1.5 inch. Việc hái bằng tay có thể giúp ngăn ngừa chúng đẻ trứng trên cây.
bọ chét sẽ gây ra những lỗ nhỏ trên lá cây, đặc biệt đối với cây non hoặc cây con. Điều này có thể làm giảm sự phát triển của cây và thậm chí làm chết cây nếu thiệt hại đủ nghiêm trọng. Sau đó phủ lớp phủ để ngăn bọ cánh cứng tiếp cận bề mặt đất và phủ neem dầu để giúp kiểm soát vấn đề một cách hữu cơ. Luân canh cây trồng với các cây thuộc họ thực vật khác và sử dụng các hàng nổi để tránh thiệt hại.
Rầy mềm – Triệu chứng của rệp có màu xanh lục, đỏ, đen hoặc đào- Côn trùng hút máu có màu có thể truyền bệnh khi chúng ăn mặt dưới lá của cây Cải ngựa. Thu hút những kẻ săn mồi tự nhiên vào vườn như bọ cánh cứng và ong bắp cày ăn rệp. Ngoài ra, bạn có thể rửa chúng bằng xà phòng diệt côn trùng.
Rầy lá – Rệp gây tổn thương lá và làm cây còi cọc. Họ lây lan bệnh tật. Loại bỏ mảnh vụn thực vật và sử dụng xà phòng diệt côn trùng.
Khi nào và làm thế nào để thu hoạch cải ngựa
Rễ cây được thu hoạch bằng cách cày toàn bộ luống, loại bỏ ngọn và rễ phụ. Tuy nhiên, cành giâm sau đó được làm từ rễ cơ bản và các sản phẩm có thể bán được trên thị trường hoặc được lưu trữ. Rễ bán trên thị trường sau khi thu hoạch được làm sạch, rửa sạch rồi đóng gói. Rễ bán phải thẳng, dài từ 20 đến 25 cm và đường kính từ 3 đến 5 cm. Rễ cây có thể được bảo quản trong kho mát, ẩm hoặc có thể bảo quản tốt trong vài tuần trong cát ẩm. Thu hoạch toàn bộ rễ trước khi mặt đất đóng băng nếu không cây cải ngựa mới sẽ mọc lên vào năm sau.
Năng suất của cải ngựa
Năng suất của cải ngựa có thể đạt khoảng 25 đến 100 tạ mỗi ha.
Những câu hỏi thường gặp về việc trồng cải ngựa
Cải ngựa và củ cải có giống nhau không?
Chúng là một phần của họ rau Brassicaceae và đều là rễ, tuy nhiên chúng là những loài thực vật khác nhau. Armoracia mộc mạc là tên khoa học của cải ngựa trong khi củ cải thông thường được gọi là Raphanus sativus.
Cải ngựa có trồng trong thùng chứa không?
Nếu bạn lo lắng về việc Cải ngựa chiếm lĩnh khu vườn của bạn, hãy trồng nó theo kiểu chứa có thể là một lựa chọn tốt hơn cho bạn. Bạn sẽ cần một thùng chứa khá lớn, có độ sâu ít nhất 30 inch để rễ phát triển. Và trồng rễ giống như khi bạn trồng chúng xuống đất. Trồng cải ngựa trong thùng chứa cần tưới nước thường xuyên hơn và bón phân hàng tháng.
Cải ngựa mất bao lâu để trưởng thành?
Cải ngựa được trồng vào mùa xuân để thu hoạch vào cuối mùa thu. Cải ngựa khuyến cáo nên đào cây vào mỗi mùa thu để loại bỏ khả năng chúng vượt khỏi tầm kiểm soát.
Cây cải ngựa có dễ trồng không?
Cải ngựa dễ trồng dưới ánh nắng hoặc bóng râm một phần, là loại cây trồng lâu năm. Rễ cải ngựa được thu hoạch vào mùa thu, mùa đông hoặc lò xo, sau đó gọt vỏ và xay trước khi thưởng thức như một loại gia vị cay.