Một trong những phần tuyệt vời nhất khi đi ăn ngoài, dù là ở nhà hàng hay đồ ăn nhanh, là khoai tây chiên. Chúng là một trong những mặt phổ biến nhất của món khai vị và có đủ hình dạng và kích cỡ để mọi người thưởng thức. Mọi người có thể gọi khoai tây chiên Bỉ, khoai tây chiên bánh quế, khoai tây chiên, khoai tây chiên cắt tiêu chuẩn, khoai tây chiên xoăn, cắt nhăn, khoai tây chiên giòn, khoai tây chiên bít tết, khoai tây nêm và khoai lang chiên. Tất cả sự đa dạng trong các miếng cắt thậm chí không thể hiện được sự đa dạng của các phương pháp chế biến, hương vị và gia vị được thêm vào để tăng cảm giác thích thú khi thưởng thức món khoai tây chiên.
Hầu hết mọi người tin rằng cách duy nhất để có được món khoai tây chiên ngon là gọi món tại nhà hàng hoặc cửa hàng đồ ăn nhanh mà bạn lựa chọn. Tuy nhiên, điều này là xa sự thật. Có nhiều thương hiệu sản xuất nhiều loại khoai tây chiên khác nhau mà khi được chế biến đúng cách, bạn có thể thưởng thức ngon nhất tại nhà riêng của mình. Trên thực tế, một số nhà hàng thậm chí còn bán khoai tây chiên đông lạnh để tăng thêm sự nổi tiếng. Tìm một thương hiệu và kiểu dáng khoai tây chiên đông lạnh mà bạn thích là một cách tuyệt vời để không chỉ tiết kiệm tiền khi ở nhà mà còn có lợi cho sức khỏe, vì khoai tây chiên đông lạnh thường tốt cho sức khỏe hơn khoai tây chiên ở nhà hàng hoặc đồ ăn nhanh.
Bạn đang tìm thương hiệu khoai tây chiên đông lạnh tốt nhất để thỏa mãn cơn thèm của mình? Đọc tiếp để biết 12 thương hiệu khoai tây chiên đông lạnh tốt nhất, được xếp hạng từ khá ngon đến cực kỳ ngon.
- Market Pantry Khoai tây chiên giòn
Áo khoác Giovani/Shutterstock
Đầu tiên trong danh sách, và mặc dù vẫn ngon, nhưng lại là món ít được ưa chuộng nhất - Khoai tây chiên giòn giòn ở chợ. Khoai tây chiên giòn thường bị trúng hoặc trượt do tính chất mỏng nên thiếu chất như hầu hết các miếng khoai tây chiên. Việc chúng được gọi là dây giày là để chỉ mật độ nhỏ, giống như dây giày của chúng. Loại cá bột này chắc chắn không dành cho tất cả mọi người và thường được chế biến quá lỏng lẻo, nhưng bạn có thể tìm thấy ở một số nhà hàng bít-tết để ăn kèm với thịt, hoặc tại chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh Steak 'n Shake.
Market Pantry Crispy Shoestring Fries dày hơn một chút so với các lựa chọn khác của loại thịt chiên nhỏ này. Chúng được làm từ 100% khoai tây thật và chứa 0g chất béo chuyển hóa trong mỗi khẩu phần. Thương hiệu này không chứa bất kỳ chất nào trong số tám chất gây dị ứng chính và nặng 26 ounce. Vì những món khoai tây chiên giòn này thường có độ mỏng đáng thất vọng nên tốt nhất bạn nên chế biến chúng trong nồi chiên không dầu có thêm một ít muối hoặc các loại gia vị khác mà bạn thích để tăng độ giòn và hương vị. Tuy nhiên, nếu bạn không có nồi chiên không khí, hãy đặt khoai tây chiên lên giấy da và chuẩn bị chúng trong lò theo hướng dẫn trên bao bì cũng sẽ hiệu quả.
- Khoai tây chiên siêu giòn Lamb Weston
Lamb Weston
Một kiểu cắt khoai tây chiên cổ điển khác là kiểu cắt nhăn. Những miếng khoai tây chiên này có độ dày trung bình nhưng sở hữu cấu trúc dạng sóng độc đáo giúp tạo thêm kết cấu đẹp mắt cho miếng ăn. Các nhà hàng thức ăn nhanh như Raising Cane's hay Arby's bán loại cá bột này thường xuyên hơn các nhà hàng ngồi yên. Tuy nhiên, chúng cũng có sẵn ở dạng lặp lại cố định. Một trong những ví dụ điển hình nhất về món khoai tây chiên cắt nếp nhăn đông lạnh là Khoai tây chiên cắt nếp nhăn Lamb Weston.
Đây là những miếng khoai tây có đường nhăn dài nửa inch, có kết cấu khoai tây mịn bên trong và độ giòn vàng bên ngoài. Miếng cắt được quảng cáo là ít bị gãy hơn các loại khoai tây chiên khác vì độ dày của nó. Ngoài ra, khoai tây Lamb Webston sử dụng có nguồn gốc từ Tây Bắc Thái Bình Dương, được trồng trên vùng đất núi lửa lâu đời, giàu dinh dưỡng và có nước tự nhiên. Mặc dù những món khoai tây chiên này cũng được chế biến tốt nhất trong nồi chiên không khí và có thêm muối và gia vị, nhưng chúng cũng có thể dễ dàng được chế biến trong lò nướng nếu bạn muốn có hương vị nhẹ nhàng hơn.
- Khoai tây chiên tẩm gia vị nổi tiếng của Checkers/Rally
Cờ đam/Rally's
Đối với những ai đã từng ăn tại các địa điểm của Checkers hoặc Rally, bạn chắc chắn đã thử “Khoai tây chiên dày dạn nổi tiếng” của họ. Bên này được mô tả là “Bí mật dày dặn. Nổi tiếng là tốt. Và được làm riêng cho bạn.” Những món khoai tây chiên này dường như được phủ một lớp bột mỏng có thêm các loại gia vị thơm ngon, như ớt bột và bột tỏi để tăng thêm hương vị cho món khoai tây chiên cắt thẳng, dày nửa inch. Tính đến năm 2022, có 860 địa điểm của Checkers và Rally trên 476 thành phố, 30 tiểu bang và vùng lãnh thổ. Mặc dù những nhà hàng này chủ yếu nằm ở phía đông và trung tây, nhưng cũng có một số địa điểm ở phía tây.
Mặc dù có nhiều địa điểm để lựa chọn nhưng một số người vẫn thích có Cờ đam/Rally's ở nhà hơn. Đó là lý do tại sao Checkers và Rally's cung cấp khoai tây chiên tẩm gia vị đặc trưng ở dạng đông lạnh cho bất kỳ ai mua và chế biến tại nhà. Chúng được đựng trong túi 28 ounce và có 0g chất béo chuyển hóa trong mỗi khẩu phần. Chúng được tẩm gia vị trước khi đóng gói và đông lạnh, nhưng bạn có thể tự do nêm gia vị theo ý muốn sau khi chuẩn bị. Nồi chiên không khí sẽ mang lại kết quả và độ giòn tốt nhất, nhưng lò nướng cũng có thể hoạt động tốt như vậy. Bao bì cũng hướng dẫn cách chiên ngập dầu khoai tây chiên để có độ ngon tối đa.
- Khoai tây chiên cắt kiểu Jumbo Crinkle của Nathan
Nathan nổi tiếng
Kiểu khoai tây chiên giòn khá phổ biến với các thương hiệu khoai tây chiên đông lạnh, có thể là do những đường sóng trông lạ mắt có thể thêm gia vị cho bất kỳ bữa ăn thông thường nào ở nhà. Mặc dù Khoai tây chiên cắt nếp nhăn Lamb Weston đã nói ở trên là một lựa chọn tuyệt vời, nhưng khoai tây chiên kiểu Pháp Jumbo Crinkle Cut của Nathan rõ ràng là người chiến thắng trong phong cách cắt nếp nhăn. Thương hiệu nổi tiếng của Nathan đã có từ năm 1916 và được biết đến nhiều nhất với món xúc xích. Ngoài ra, thương hiệu này còn tạo ra nhiều biến thể của xúc xích như bánh quy xoắn, xúc xích trong bánh phồng và chó bagel. Tuy nhiên, họ cũng làm nhiều món khác như que mozzarella, dưa chua và tất nhiên là khoai tây chiên.
Khoai tây chiên kiểu Pháp Jumbo Crinkle Cut của Nathan được đựng trong túi 28 ounce và không chứa chất béo chuyển hóa. Về mặt chuẩn bị, nồi chiên không khí và lò nướng đều là những lựa chọn khả thi để nấu những món khoai tây chiên này. Chúng cũng đơn giản nên việc thêm một ít muối và các gia vị khác sẽ làm tăng hương vị lên rất nhiều. Một số nhà phê bình thậm chí còn giới thiệu những món khoai tây chiên này như một lớp nền hoàn hảo cho món khoai tây chiên phô mai ớt, vì chúng có phần cắt dày và lớn có thể đựng được nhiều lớp phủ bên trên. Tuy nhiên, một nhà phê bình khác lại cho rằng món khoai tây chiên này ngon đến mức không cần thêm gia vị.
- Khoai tây chiên bít tết đông lạnh Red Robin
Red Robin
Nếu bạn đã từng đến Red Robin, bạn sẽ biết họ chuyên về món bít-tết khoai tây chiên dày và thơm ngon. Những món khoai tây chiên này là món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ món ăn nào, đặc biệt là bánh mì kẹp phô mai, món cuốn hoặc thậm chí là món bổ sung cho món salad Red Robin. Điều làm cho những món khoai tây chiên này trở nên đặc biệt không chỉ là cấu trúc và phần bên trong mịn màng với các cạnh giòn mà còn là hỗn hợp gia vị đặc trưng của nhà hàng được rắc lên khắp chúng. Loại gia vị này là món chính của nhà hàng và mặc dù nó kết hợp tốt với nhiều món ăn nhưng nó lại hoàn hảo cho món khoai tây chiên bít tết.
Thương hiệu Red Robin cũng đồng ý với điều này và đã tạo ra phiên bản đông lạnh của khoai tây chiên dày dặn để bạn chế biến và thưởng thức ngay tại nhà riêng của mình. Những món khoai tây chiên này giống như những món bạn gọi ở Red Robin, ngoại trừ việc không tươi như khi bạn mua ở nhà hàng. Chuẩn bị chúng bằng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng là cách tốt nhất, nhưng nếu bạn có đủ phương tiện để chiên ngập dầu khoai tây chiên bít tết tại nhà thì đó sẽ là lựa chọn tốt nhất của bạn. Ngoài ra, Red Robin cũng bán gia vị của mình như một loại gia vị mà bạn có thể mua và sử dụng cho các loại thực phẩm khác, vì vậy nếu bạn cảm thấy muốn thêm nhiều hơn vào khoai tây chiên sau khi chế biến, bạn có tùy chọn đó.
- Khoai tây chiên giòn vàng Ore-Ida
quặng-Ida
Nhiều thương hiệu đã tìm ra cách để hoàn thiện món khoai tây chiên cắt nếp, đó là lý do tại sao một lựa chọn tuyệt vời khác cho khoai tây chiên đông lạnh là Ore-Ida Golden Crispers. Ore-Ida hoạt động tại các trang trại khoai tây ở Tây Bắc Thái Bình Dương và tên của họ bắt nguồn từ sự kết hợp giữa Oregon và Idaho - một dấu hiệu cho thấy họ tự hào trồng khoai tây ở đó. Kể từ năm 1952, Ore-Ida đã ưu tiên chất lượng sản phẩm của mình, làm bánh khoai tây chiên, khoai tây chiên và các mặt hàng làm từ khoai tây khác.
Tuy nhiên, một trong những sản phẩm được ưa chuộng nhất của họ là Golden Crispers, được làm từ 100% khoai tây thật. Để chuẩn bị chúng, Ore-Ida lấy khoai tây và cắt miếng, nêm gia vị rồi đông lạnh chúng trong vòng một giờ. Sau khi “giữ được tất cả hương vị thơm ngon, mới nấu”, họ sẽ tạo ra vẻ lượn sóng của món khoai tây chiên cắt nếp và đóng gói để đông lạnh và chế biến tại nhà. Mặc dù họ nhấn mạnh đến các loại gia vị của riêng mình, nhưng Golden Crispers có thể được thêm gia vị và trang trí theo cách bạn muốn sau khi chế biến.
- Khoai tây chiên cắt lát đẹp mắt của Trader Joe
Trader Joe's
Nếu bạn nghĩ về phong cách cổ điển nhất của món khoai tây chiên kiểu Pháp, bạn có thể đang hình dung ra món Khoai tây chiên cắt lát đẹp trai của Trader Joe. Chúng là một món ăn kèm tuyệt vời, vượt thời gian đã được các cửa hàng bình dân nâng lên một tầm cao mới. Những món khoai tây chiên này có hương vị tươi ngon như bạn có thể tưởng tượng, đặc biệt là khi được chế biến trong lò nướng hoặc nồi chiên không khí. Chúng có kích thước tiêu chuẩn và thiên về mặt khoai tây đơn giản hơn là mặt dày dặn, vì vậy bạn có thể thoải mái thêm bất kỳ món trang trí nào khác mà bạn muốn.
Trader Joe's có các loại khoai tây chiên khác, như khoai tây chiên bánh quế và khoai lang chiên. Tuy nhiên, khoai tây chiên đông lạnh đơn giản cho đến nay là lựa chọn tốt nhất hiện có và rất dễ chế biến theo cách bạn thấy phù hợp. Bạn có thể nấu chúng theo hướng dẫn trên bao bì hoặc có thể nấu cho đến khi giòn như ý muốn. Dù bằng cách nào, bạn chắc chắn sẽ thích những món khoai tây chiên này, trong các món ăn khác hoặc được tẩm gia vị.
- Khoai tây chiên vàng Ore-Ida Khoai tây chiên đông lạnh kiểu Pháp
quặng-Ida
Một sản phẩm tuyệt vời khác về món chiên cổ điển lại đến từ Ore-Ida dưới dạng Khoai tây chiên đông lạnh kiểu Pháp Golden Fries của họ. Những món khoai tây chiên này được làm từ khoai tây thật 100% được trồng ở Tây Bắc Thái Bình Dương.
Khoai tây chiên vàng của họ được đựng trong túi 32 ounce và đúng với tên gọi của họ: vàng. Tốt nhất nên chế biến chúng trong nồi chiên không dầu để có độ giòn, nhưng hoàn toàn có thể làm trong lò nướng hoặc chiên ngập dầu trên bếp. Điều nổi bật ở đây là không có chất béo chuyển hóa và không chứa gluten. Vì những món khoai tây chiên này được cắt thẳng và trơn nên chắc chắn chúng sẽ cần một số loại gia vị, gia vị hoặc ít nhất là muối để tăng hương vị. Những món khoai tây chiên này cũng rất lý tưởng để làm khoai tây chiên phô mai ớt hoặc các món ăn khác mà chúng là nền tảng cho các món ăn kèm thơm ngon khác. Nói một cách đơn giản, Khoai tây chiên vàng là một lựa chọn cổ điển và ngon miệng cho bất kỳ dịp nào.
- Khoai tây chiên cắt bánh quế tẩm gia vị Alexia
Alexia
Có thể cho rằng miếng cá bột ngon nhất là miếng bánh quế, được đặt tên thích hợp vì bề ngoài giống bánh quế. Bản chất chúng dày, chiếm nhiều không gian để trông giống như những chiếc bánh quế mini. Những món khoai tây chiên này có sẵn tại các chuỗi thức ăn nhanh như Chick-fil-A và một số nhà hàng cao cấp hơn. Alexia làm những món này, lấy cảm hứng từ đầu bếp Alex ở Manhattan. Anh ấy sẽ phát triển các công thức nấu ăn cho đến khi hoàn hảo và thương hiệu đã ra đời. Ngoài ra, Alexia còn cung cấp các công thức nấu ăn trên trang web của mình để khuyến khích mọi người sử dụng khoai tây chiên theo những cách độc đáo và sáng tạo hoặc để tự mình cung cấp các mẹo tăng cường hương vị cho món khoai tây chiên.
Khoai tây chiên cắt bánh quế theo mùa của thương hiệu này là một món ăn cổ điển. Các loại gia vị rất ngon và dễ chịu sau khi nấu theo cách bạn chọn. Chúng tạo thành nền tảng tuyệt vời cho món gà tây chiên shawarma được đề xuất trên trang web, một số loại khoai tây chiên phô mai ớt cổ điển hoặc khoai tây chiên nacho. Tuy nhiên, riêng chúng thì hoàn hảo chỉ với một chút sốt cà chua bên cạnh và cảm giác thèm ăn rất lớn.
- Alexia khoai lang chiên
Alexia
Ngoài Khoai tây chiên cắt bánh quế theo mùa, một sản phẩm tuyệt vời khác của thương hiệu Alexia là Khoai tây chiên ngọt. Mặc dù không có nhiều khoai lang chiên trong danh sách này nhưng Khoai lang chiên Alexia vẫn dễ dàng được ưa chuộng. Vì đến từ thương hiệu Alexia nên Khoai tây chiên ngọt có nhiều lựa chọn khác nhau để những người sành ăn sử dụng trong việc chế biến. Một trong những lựa chọn như vậy là khoai lang chiên phủ đường quế, chỉ mất chưa đầy 30 phút để chuẩn bị và mang đến một lựa chọn món tráng miệng tuyệt vời.
Tuy nhiên, những món khoai tây chiên này rất linh hoạt. Bạn có thể dễ dàng lấy các công thức nấu ăn khác mà bạn tìm thấy trên mạng hoặc trên trang web Alexia và sử dụng chúng để làm món gì đó đặc biệt từ một chiếc túi đông lạnh đơn giản. Tuy nhiên, cũng giống như món Khoai tây chiên tẩm gia vị của Alexia, những món Khoai tây chiên ngọt ngào này thật tuyệt vời. Chúng sẽ bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ món chiên nào, hoặc chỉ dùng như một món ngọt ngon để bổ sung cho món chiên kiểu Pháp thông thường của bạn. Tuy nhiên, chúng không yêu cầu chế biến đồ ngọt vì chúng kết hợp tốt với bông cải xanh và các loại rau mặn khác.
- Khoai tây chiên xoăn dày dạn của Arby
Arby
Một trong những lựa chọn chiên thức ăn nhanh tốt nhất là nhờ Arby's Curly Fries. Mặc dù Arby's cũng có khoai tây chiên cắt nếp, nhưng Khoai tây chiên xoăn theo mùa là một trải nghiệm ở cấp độ tiếp theo, đặc biệt là để sản xuất nhanh chóng quá trình lái xe. Khoai tây được cắt lát, cuộn tròn và chiên không có chất béo chuyển hóa. Kết quả là, những món khoai tây chiên này đã trở thành một mặt hàng chủ lực của thương hiệu và vì lý do chính đáng. Vì sự nổi tiếng của họ, việc Arby's sẽ tạo ra một cách để bạn thưởng thức món khoai tây chiên của họ tại nhà là điều hoàn toàn hợp lý mà vẫn thu được lợi nhuận.
Vì vậy, công ty đã đông lạnh Khoai tây chiên xoăn dày dạn và đóng gói chúng để mua. Món bánh xoắn ốc giòn rất dễ thực hiện với sự trợ giúp của nồi chiên không khí, lò nướng hoặc thậm chí là dầu nóng. Chúng đã được tẩm ướp kỹ lưỡng và điều này ảnh hưởng rất lớn đến phiên bản khoai tây chiên tại nhà, vì vậy bạn sẽ không cần phải lo lắng nhiều về việc thêm gia vị hoặc gia vị nào vào khoai tây chiên. Tuy nhiên, một ít sốt cà chua không bao giờ gây hại.
- Khoai tây chiên kiểu cắt bằng tay được trồng ở Idaho
Được trồng ở Idaho
Cuối cùng, món khoai tây chiên đông lạnh ngon nhất để làm tại nhà là kiểu cổ điển, Khoai tây chiên kiểu cắt bằng tay được trồng ở Idaho. Mặc dù có thể ngạc nhiên khi một trong những món khoai tây chiên được tẩm gia vị đậm đà hơn hoặc khoai tây chiên cắt miếng đặc biệt lại không chiếm vị trí đầu tiên, nhưng gần như không thể đánh bại được món cổ điển. Và đó là những gì Grown in Idaho đã tạo ra với Khoai tây chiên kiểu cắt bằng tay. Được làm từ 100% khoai tây thật, những món khoai tây chiên này giòn bên ngoài và mềm mịn bên trong.
Những món khoai tây chiên này không được tẩm gia vị đặc biệt và quảng cáo rằng chúng có thể được thưởng thức với sốt cà chua trên bao bì. Việc chuẩn bị phải phù hợp với từng hướng dẫn trên gói và về phần gia vị, bạn nên chọn một số loại gia vị như ớt bột và bột tỏi để bổ sung cho hương vị khoai tây cổ điển. Bạn sẽ không thất vọng khi chuẩn bị những món khoai tây chiên này ở nhà, bởi vì chúng là loại khoai tây chiên đông lạnh có cấu trúc chắc chắn và đáng tin cậy nhất mà bạn có thể mua trên thị trường.
Một nguồn: https://www.thedailymeal.com