Một phương pháp tiếp cận đột phá để cải thiện sức khỏe cây trồng và thời hạn sử dụng sau thu hoạch
Cà rốt, một trong những loại rau được tiêu thụ nhiều nhất và có ý nghĩa kinh tế trên toàn cầu, từ lâu đã phải đối mặt với những thách thức liên quan đến chất lượng và thời hạn sử dụng của chúng. Giải quyết những lo ngại này, nghiên cứu gần đây đã tiết lộ một chiến lược đầy hứa hẹn nhằm tăng cường độ săn chắc của cà rốt, giảm các khuyết tật trên vỏ và tăng năng suất tổng thể thông qua việc kích thích hấp thụ canxi.
Nghiên cứu do J. Dodgson, AK Weston và DJ Marks thực hiện, khám phá hiệu quả của phân bón canxi được kết hợp với công nghệ LoCal của Levity Crop Science, một chất kích thích vận chuyển canxi (MCAS), trong việc tối ưu hóa sự hấp thụ canxi ở cà rốt. Các phát hiện này cho thấy những cải thiện đáng kể về chất lượng và năng suất cà rốt, thể hiện sự tiến bộ đáng kể trong thực hành nông nghiệp.
Đánh giá ban đầu liên quan đến cà rốt có nguồn gốc từ một siêu thị ở Anh, được xử lý bằng nước chưa qua xử lý hoặc Albina, phân bón canxi, có hoặc không có hoạt chất. Đáng chú ý, việc sử dụng Albina với thành phần hoạt chất giúp giảm thiểu đáng kể các khuyết điểm trên da và tăng độ săn chắc đáng kể sau 5 tuần điều trị.
Việc xác nhận sâu hơn diễn ra thông qua các thử nghiệm đồng ruộng tách biệt trên các địa điểm do người trồng quản lý ở Vương quốc Anh. Áp dụng Albina theo tỷ lệ nhãn được đề xuất cho các phần chọn lọc của các trường đã mang lại kết quả hấp dẫn. Qua ba thử nghiệm cà rốt, các phần được xử lý cho thấy sự gia tăng đáng kể về trọng lượng thu hoạch và trọng lượng trung bình, với mức cải thiện lần lượt lên tới 32% và 33%.
Hơn nữa, phân tích sau thu hoạch cho thấy những cải tiến đáng chú ý về độ cứng, một thuộc tính quan trọng đối với cả khả năng tiếp thị và thời gian bảo quản. Cà rốt được xử lý bằng phân bón canxi kích thích có độ cứng tăng từ 13% đến 27% sau thời gian bảo quản từ hai đến bốn tháng, tùy thuộc vào ngày thu hoạch.
Những phát hiện này nhấn mạnh tiềm năng của việc kích thích hấp thu canxi trong việc cách mạng hóa phương pháp trồng cà rốt. Bằng cách tăng cường sức khỏe cây trồng, tăng năng suất và giảm thiểu những lo ngại sau thu hoạch, phương pháp đổi mới này hứa hẹn sẽ tăng cường tính bền vững của nông nghiệp và đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với sản phẩm chất lượng cao.