Sản lượng bơ của Kenya chủ yếu bao gồm các giống Hass và Fuerte. Mùa chính của Hass kéo dài từ tháng 3 đến tháng 7 và mùa thấp điểm ngắn vào tháng 10, trong khi mùa Fuerte chủ yếu kéo dài từ tháng 2 đến tháng 5.
“Do lệnh cấm thu hoạch bơ sớm của cơ quan quản lý nên kích cỡ và độ chín đã được cải thiện đáng kể. Priscilla King'ang'I, MD của người trồng và xuất khẩu KenyaFresh giải thích: Chúng tôi có 65% quả to (cỡ 12-22) và 35% quả nhỏ.
“Khi độ chín tăng lên, hàm lượng dầu nằm trong khoảng từ 23 đến 24%, làm tăng đáng kể chất lượng trái cây của chúng tôi. Chúng tôi không nhận được khiếu nại nào của khách hàng về quá trình chín chưa chín và không đồng nhất. Xu hướng này sẽ tạo ra một thương hiệu bơ Kenya khác biệt và có khả năng cạnh tranh trong suốt mùa vụ.”
Các thị trường chính của bơ Kenya là Hà Lan, Pháp, Tây Ban Nha và Đức. Với các thị trường thay thế ở Trung Đông, các nước Bắc Phi như Maroc và Ai Cập, Nga là thị trường trọng điểm đặc biệt cho giống Fuerte, thị trường Malaysia và Hồng Kông đặc biệt hứa hẹn cho các loại trái cây nhỏ hơn.
“Thị trường bị ảnh hưởng nghiêm trọng bởi cuộc chiến ở Ukraine, khối lượng bán hàng và giá cả giảm xuống mức rất thấp. Chúng tôi kỳ vọng khối lượng sẽ tốt hơn trong năm tới nhờ sự đón nhận tích cực của các loại trái cây chất lượng trong năm nay.”
Thị trường Trung Quốc đã mở cửa cho bơ Kenya vào đầu năm nay và theo Priscilla, đây là một bước đột phá đối với bơ Kenya vì nó mang lại một thị trường lớn và một giải pháp thay thế cho thị trường châu Âu.
“Chúng tôi hiện đang chuẩn bị các trang trại và nhà đóng gói của mình để đáp ứng các yêu cầu kiểm dịch thực vật cho thị trường. Chúng tôi tự tin có thể đáp ứng tiêu chuẩn vào đầu mùa giải tới. Từ những chuyến hàng đầu tiên, phản hồi đã rất tích cực đối với bơ Kenya và chúng tôi rất mong được hợp tác từ mùa vụ tới.”
Một nguồn: https://africainnews.com