Trong thời đại thiết kế lại, thay đổi và thay đổi, bao bì mới cắt cũng không tránh khỏi. Thời của túi nhựa và hộp đựng đồ ăn bằng nhựa đơn giản không còn nữa. Những người duyệt qua gian hàng sản phẩm địa phương của họ - hoặc triển lãm thương mại công nghiệp - sẽ tìm thấy nhiều lựa chọn cho sản phẩm tươi sống: vỏ sò bằng nhựa cho đến túi thoáng khí, vỏ sò làm từ ngô cho đến hộp đựng có mùi thơm trái cây.
Lấy ví dụ, sản phẩm này của Fabri-Kal. Hộp nhựa mới của nó thực sự có mùi giống như sản phẩm bên trong. Công nghệ có tên ScentSational sẽ đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng để họ có thể ngửi cũng như nhìn thấy sản phẩm trong cửa hàng. Dâu tây có mùi dâu tây. Quả việt quất có mùi giống quả việt quất.
Carrie Bertch, giám đốc tiếp thị Fabri-Kal cho biết: “Khi ngày càng có nhiều sản phẩm chế biến sẵn trong hộp đựng Fabri-Kal được giới thiệu, các nhà quản lý thương hiệu sẽ có cơ hội tuyệt vời để nâng cao tích cực trải nghiệm ăn uống của người tiêu dùng bằng cách tăng hương thơm mong muốn”.
Nhưng nó không dừng lại ở đó. Công ty gần đây đã giới thiệu một công nghệ hấp thụ được phát triển bởi Maxwell Chase Technologies. Công nghệ này sử dụng bụi siêu thấm, được bao phủ bởi vật liệu không dệt, để hấp thụ và giữ lại độ ẩm dư thừa từ trái cây và rau quả đóng gói sẵn. Theo thông cáo báo chí của công ty, công nghệ này giúp giảm hư hỏng và lãng phí thực phẩm, tăng tính an toàn và hiệu quả lao động cũng như tăng tính hấp dẫn về mặt hình ảnh của sản phẩm.
Bao bì làm từ ngô cũng là một trong những xu hướng. Công nghệ này, được ưa chuộng vì các khía cạnh môi trường, đang tạo được dấu ấn. NatureWorks PLA đang tìm kiếm thành công trong ngành sản xuất đồ tươi với các sản phẩm của mình, bao gồm từ dạng nhiệt cứng đến màng và từ túi đến chai.
Newman's Own Organics đã lấy các sản phẩm của NatureWorks và sử dụng chúng.
Peter Meehan, Giám đốc điều hành của Newman's Own Organics cho biết: “Chúng tôi nhận thấy rất nhiều sự phấn khích từ người tiêu dùng, những người vui mừng vì cuối cùng đã có được một giải pháp thay thế có lợi cho môi trường cho hộp nhựa truyền thống”.
NatureWorks PLA đã ký hợp đồng với những người trồng ngô để đảm bảo rằng ngô không biến đổi gen, được bảo tồn bản sắc sẽ được sử dụng để làm bồn và nắp trong mùa trồng trọt tiếp theo.
Theo một cuộc khảo sát của Công ty Grapentine, 74% số người được hỏi ở Hoa Kỳ đánh giá bao bì có nguồn gốc từ thiên nhiên là “rất đáng mơ ước” sẽ trả thêm XNUMX xu cho một sản phẩm được đóng gói trong đó.
Một xu hướng đóng gói khác trong ngành là bao bì co ngót và gói dùng được trong lò vi sóng. Cryovac của Sealed Air gần đây đã giới thiệu gói Simple Steps được làm bằng vật liệu thấm giúp kéo dài thời hạn sử dụng cho các sản phẩm dễ hỏng.
Myra Foster, giám đốc phát triển kinh doanh mới của Cryovac về sản phẩm, cho biết: “Khi bạn thấy các bang ngày càng quan tâm hơn đến những gì giới trẻ đang ăn, chúng tôi chắc chắn nghĩ rằng hình thức đóng gói của chúng tôi rất phù hợp với toàn bộ phong trào đó”. “Nó đáp ứng mọi nhu cầu về một gói sản phẩm tốt cho sức khỏe, bổ dưỡng, tiện lợi, dễ sử dụng trong lò vi sóng mà mọi người đang tìm kiếm.”
Định dạng hút chân không phù hợp với đường viền của sản phẩm bên trong, giúp cải thiện cách trình bày, sự hấp dẫn của người tiêu dùng và thời hạn sử dụng.
Foster nói: “Bạn có được sức hấp dẫn buôn bán rất tốt vì bạn có thể nhìn thấy sản phẩm rất kỹ.
Điều quan trọng đối với các nhà chế biến và nhà bán lẻ sản phẩm tươi sống là luôn cập nhật các xu hướng đóng gói mới nhất. Theo thông tin được in trong cuốn “Có gì trong cửa hàng 2005” do Hiệp hội bánh nướng sữa quốc tế xuất bản, 90% số người được hỏi cho biết các đặc điểm về bao bì sẽ ảnh hưởng đến việc họ chuyển đổi nhãn hiệu.
Để biết thêm thông tin mới về vật tư và thiết bị đóng gói, hãy xem phần Trưng bày Bao bì.