Trồng cây bắp cải đỏ
Xin chào các bạn, hôm nay chúng ta ở đây với một chủ đề mới có tên là “Trồng bắp cải đỏ”. Bắp cải đỏ còn có tên gọi là tím cải bắpvà thuộc họ Brassicaceae. Bắp cải đỏ có vị cay hơn so với bắp cải thông thường do có chứa sắc tố anthocyanin. Màu sắc của bắp cải là do có chứa anthocyanin. Ngoài ra, nó còn tạo ra các món hầm, salad, dưa chua đẹp mắt và là một cách tuyệt vời để bổ sung carotenoid ngăn ngừa ung thư vào chế độ ăn uống của bạn. Các lá cây xếp khít nhau tạo thành bắp cải có đầu dẹt, hình trụ, hình cầu hoặc hình bầu dục. Chúng có lá chẵn, hình tròn và kích thước trung bình. Cây bắp cải đỏ có đầu lá nhỏ màu đỏ. Cây bắp cải đỏ dễ ra hoa đột biến trong điều kiện thời tiết lạnh, lý do tại sao nên sử dụng đường hầm khi trồng vào đầu mùa xuân.
Bắp cải đỏ rất giống với bắp cải xanh thông thường, nhưng vẫn có một số khác biệt rõ ràng mà bạn có thể cần biết. Nó chứa vitamin A nhiều hơn khoảng 10 lần so với bắp cải xanh và cũng có lượng sắt gấp đôi. Nó bảo quản tốt hơn bắp cải xanh và ít cần bảo trì. thực vật bạn có thể trồng. Đây là hình dáng đẹp của một trong những loại cây rau lâu đời nhất được biết đến. Hương vị giống như bắp cải xanh và luộc hoặc xào rất ngon.
Bắp cải đỏ là một loại bắp cải và lá của nó có màu đỏ sẫm/tím. Tuy nhiên, cây thay đổi màu sắc theo giá trị pH của đất do sắc tố thuộc về anthocyanin. Lá Bắp cải đỏ mọc nhiều hơn ở đất chua, chúng sẽ phát triển màu tím ở đất trung tính, trong khi đất kiềm sẽ cho Bắp cải có màu vàng lục.
Trồng cây bắp cải đỏ không khó chút nào và nó thích nhiệt độ mát hơn và bóng râm một phần. Tuy nhiên, loại rau lá cứng này rất dễ bị sâu bệnh, vì vậy hãy đảm bảo luôn để mắt đến nó. Nếu trồng đúng, bạn có thể nhận được 2 cây trồng trong một năm có nghĩa là một vào mùa xuân và một vào mùa thu. Trồng cây bắp cải đỏ rất giống với trồng bắp cải xanh. Trước tiên, bạn cần gieo hạt trong nhà, vì vậy bạn sẽ cần một cái khay, một số hạt giống Bắp cải đỏ và đất gieo hạt.
Hướng dẫn từng bước để trồng bắp cải đỏ, Mẹo trồng, ý tưởng, kỹ thuật và bí mật
Hướng dẫn nhanh cách trồng cây bắp cải đỏ
- Tên – Bắp Cải Đỏ
- Tên khoa học – Brassica oleracea
- Xuất xứ – Nguồn gốc hoàn toàn là Châu Âu
- Hình dạng – Tròn tiêu chuẩn đến dẹt hoặc nhọn
- Hương vị – Vị hơi cay
- Thói quen sinh trưởng của cây – Cây hai năm một lần nhưng được trồng làm cây rau hàng năm
- Khí hậu trồng trọt – Dễ trồng nơi thời tiết mát mẻ
- Đất – Đất thoát nước tốt và giàu dinh dưỡng, có nhiều chất hữu cơ
- Ánh sáng – Ánh sáng mặt trời một phần (mùa hè) và ánh sáng mặt trời đầy đủ (mùa đông)
- Thông tin theo mùa – tất cả các mùa
- Kích thước đầu – 3 pound
- Trưởng thành – 75 ngày
- Khoảng cách cây - cách nhau 24 inch
- Kích thước cây - Cao khoảng 18 inch và rộng 24 inch
Các loại giống bắp cải đỏ khác nhau
- Giống 'Ruby Ball' nhỏ gọn và có lẽ là loại Bắp cải đỏ có hương vị thơm ngon nhất.
- Loại 'Mammoth Red Rock' có số lượng lớn và bảo quản tốt.
- 'Scarlet O'Hara' là con lai của Nhật Bản.
- Giống bắp cải đỏ 'Ruby Perfection' được chú ý vì vẻ đẹp của nó.
- Giống 'Lasso' và 'Red Acre' là hai giống Bắp cải đỏ thụ phấn tự do.
Yêu cầu về đất để trồng cây bắp cải đỏ
Để trồng cây Bắp cải đỏ, hãy cung cấp đất thoát nước tốt, giàu dinh dưỡng, có hàm lượng dinh dưỡng cao. chất hữu cơ. Bắp cải đỏ có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau, từ đất cát đất mùn đến đất sét. Nhưng hãy đảm bảo rằng độ pH của đất được duy trì ở mức 6.5 đến 7 để có năng suất tốt. Đất giàu hữu cơ vấn đề thoát nước tốt là tất cả những gì cây Bắp cải đỏ của bạn cần để phát triển mạnh.
Khi nào và ở đâu trồng cây bắp cải đỏ
Thông thường, bắp cải đỏ được gieo từ tháng 2 đến giữa tháng 4 để cấy từ tháng 4 đến đầu tháng 6. Nó hoạt động tốt ở những vùng ẩm ướt với đất màu mỡ thoát nước tốt. Địa hình khu vực trồng phải bằng phẳng hoặc dốc thoải để hạt không bị nước cuốn trôi khi trồng. Điều này áp dụng khi sản xuất mang tính thương mại và cần được trồng dưới ánh nắng mặt trời.
Trồng bắp cải đỏ từ hạt hoặc phế liệu
Bắp cải có thể được trồng từ hạt hoặc mảnh vụn. Hạt giống Bắp cải đỏ chất lượng đều có sẵn ở bất kỳ công ty hoặc cửa hàng hạt giống nông nghiệp nào. Tuy nhiên, mảnh vụn là phần còn sót lại của bắp cải được gắn vào gốc.
Khi trồng Bắp cải đỏ trong nhà từ phế liệu;
- Đơn giản chỉ cần đặt phần gốc còn sót lại nơi lá cây mọc lên vào một thùng nông chứa đầy nước.
- Đặt thùng chứa trên ban công để dễ dàng tiếp cận ánh sáng hơn.
- Rễ và lá sẽ bắt đầu nảy mầm sau khoảng 3 đến 4 ngày.
- Sau đó, thay nước vài ngày một lần để đảm bảo không bị khô.
- Bạn có thể cấy Bắp cải đỏ vào khu vườn của mình; một thùng chứa đầy đất hoặc chỉ để nó phát triển trong nước miễn là bạn tiếp tục thay nước thường xuyên.
Khi Bắp cải đỏ trồng từ hạt để tự cung tự cấp hoặc vì mục đích thương mại;
- Hạt giống được trồng trong nhà trước khi cấy. Nên gieo hạt Bắp cải đỏ trong nhà khoảng 4 tuần trước đợt sương giá cuối cùng. Gieo hạt trong các thùng chứa cho phép nước di chuyển qua đáy tế bào.
- Cây con phải sẵn sàng để cấy khi chúng cao khoảng 2 đến 4 inch và đã mọc những chiếc lá đầu tiên. Cây con phải được làm cứng để làm chậm quá trình phát triển của cây để chúng có thể chịu được các điều kiện khắc nghiệt tại nơi cấy ghép. Sau khi cây con cao khoảng 2 inch và phát triển những chiếc lá đầu tiên, chúng có thể được làm cứng lại và chuyển ra ngoài để cấy.
- Khi cấy, đặt các cây con cách nhau khoảng 12 đến 26 inch để cây phát triển. Đảm bảo bạn làm cỏ và thực hiện các biện pháp kiểm soát sâu bệnh có thể tấn công cây trồng của bạn, thực hiện việc này cho đến khi chúng trưởng thành. Thường xuyên tưới nước cho cây vì Bắp cải đỏ cần rất nhiều nước.
- Bắp cải đỏ thích khí hậu giữ ẩm và mát mẻ cho giai đoạn sinh trưởng sinh dưỡng. Chúng sẽ cần tưới nước thường xuyên nhưng lại là loại cây ít cần chăm sóc.
Quy trình trồng bắp cải đỏ
- Sau khi cây con đã ra rễ và mọc được 2 đến 3 lá thật, đã đến lúc cấy bắp cải đỏ của bạn.
- Thực hiện việc này từ 2 đến 3 tuần trước ngày sương giá dự kiến cuối cùng. Cấy vào ngày nhiều mây để cây bắp cải không tiếp xúc với ánh nắng gay gắt.
- Chọn một vị trí tốt trong khu vườn của bạn hoặc những luống cao là lý tưởng nhưng không cần thiết.
- Nơi có bóng râm một phần là tốt nhất vì cây Bắp cải đỏ ưa nắng nhưng không chịu được quá nhiều nhiệt.
- Ngoài ra, bạn có thể trồng Bắp cải đỏ trực tiếp vào chậu để có thể di chuyển chậu xung quanh.
- Trồng cây giống Bắp cải đỏ của bạn vào đất giàu dinh dưỡng và sau đó rải một số chất hữu cơ vào đất. Phân già hoặc phân hữu cơ sẽ hoạt động tốt.
- Đảm bảo đất thoát nước tốt vì Bắp cải đỏ không thể chịu được đất ướt.
- Trồng cách nhau khoảng 12 đến 24 inch theo hàng.
- Bón phân khi cây đã ổn định và bạn có thể trồng bắp cải cùng với dưa chuột và đậu.
- Bắp cải đỏ có họ hàng gần với bông cải xanh và súp lơ trắng, tốt nhất không nên trồng chúng cùng nhau vì chúng đều là những loài ăn nhiều và sẽ cạnh tranh dinh dưỡng.
- Ngoài ra, tốt nhất không nên trồng bắp cải cùng với dâu tây và cà chua.
Yêu cầu về nước để trồng cây bắp cải đỏ
Giữ đất luôn ẩm trong suốt mùa sinh trưởng. Thông thường, các cây Bắp cải đỏ đã trưởng thành cần lượng nước từ 1 đến 1.5 inch mỗi tuần được cung cấp qua lượng mưa hoặc thủy lợi. Sau đó, thêm lớp phủ để giúp duy trì sự nhất quán độ ẩm của đất.
Lời khuyên khi trồng cây bắp cải đỏ
Trong trường hợp nếu bạn bỏ lỡ điều này: Trồng rau trong nhà.
- Bắp cải đỏ là loại cây trồng tương đối dễ trồng và không cần chuẩn bị trước nhiều.
- Bắp cải đỏ cần tưới nước thường xuyên. Cách tốt nhất để tưới cây bằng cách sử dụng bình tưới hoặc hệ thống phun nước. Và hãy đảm bảo rằng đất vẫn ẩm, đặc biệt là khi cây đang hấp thụ ánh sáng mặt trời.
- Bằng cách dùng một con dao sắc để thu hoạch đầu bắp cải để tiêu thụ. Điều này sẽ đảm bảo rằng rễ cây không bị hư hại.
- Bắp cải đỏ cần độ ẩm đều để tạo ra những quả bắp cải tốt. Sau đó, phủ lá bằng phân trộn hoặc vỏ cây nghiền mịn để giữ cho đất mát, ẩm và hạn chế cỏ dại.
- Phương pháp tốt nhất để tránh các vấn đề là giữ cho bắp cải khỏe mạnh và giữ cho khu vườn của bạn sạch sẽ.
- Sau đó, chuẩn bị đất trước bằng cách trộn phân già và phân trộn.
- Đất phải thoát nước tốt và rễ ngâm trong nước sẽ bị nứt hoặc thối.
- Bắp cải đỏ có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 2 tuần, bọc nhẹ bằng nhựa. Hãy chắc chắn rằng nó khô trước khi lưu trữ.
Chăm sóc cây bắp cải đỏ của bạn
Giữ đất xung quanh bắp cải đỏ cỏ dại-miễn phí. Cẩn thận loại bỏ những lá có màu vàng trên cây Bắp cải đỏ hoặc những lá bị sâu bướm làm hư hại nặng. Sau đó, để ý đến cây cối trong mùa thu và mùa đông theo mùa, làm cứng cây nếu bị sương giá nâng lên hoặc kéo một ít đất lên xung quanh thân cây để giúp ngăn gió đá khi cần thiết. Tuy nhiên, không nên để cây bị khô vì điều này sẽ khiến cây bị héo. Trong thời gian kéo dài không có mưa (một tuần hoặc hơn), bạn phải tưới nước nhẹ nhàng nhưng sâu mỗi tuần một lần. Theo nguyên tắc chung, bón khoảng 10 lít/mXNUMX diện tích đất. Thực hiện việc tưới nước này vào buổi sáng và cố gắng tránh làm bắn tung lá cây, thay vào đó hãy tưới nước vào đất.
Vào khoảng tuần thứ 4 hoặc thứ 5 sau hạt nảy mầm và trong khi cây đang phát triển mạnh, bạn có thể bón lần thứ hai với lượng phân bón cân đối. Mặc dù không cần thiết nhưng việc rải thêm máu và xương cá có thể làm tăng sức sống của rau và khiến chúng ít bị bệnh cây hơn. Sau khi rải phân, phải cào nhẹ lên bề mặt đất, sau đó tưới nước nhẹ nhàng nhưng sâu vào đất.
Các vấn đề khi trồng cây bắp cải đỏ
Tại sao bắp cải đỏ không hình thành
- Có một số yếu tố về văn hóa và nhiệt độ có thể là nguyên nhân khiến bắp cải không phát triển được.
- Thiệt hại sớm do sâu đục quả có thể khiến cây không thể ra rễ.
- Việc canh tác hoặc trồng cây con kém khi nhiệt độ từ 27°C trở lên cũng sẽ ảnh hưởng đến sự hình thành đầu bắp cải.
Tách
Đây là một trong những vấn đề lớn mà bạn có thể gặp phải khi trồng Bắp cải đỏ. Sự phân tách xảy ra phổ biến hơn ở các giống cây trồng phát triển nhanh và đầu mùa. Một số lý do khiến Bắp cải đỏ bị nứt là do tưới quá nhiều nước, mưa lớn và hạn hán, v.v. Bạn có thể tránh hiện tượng tách đầu bắp cải bằng cách cung cấp lớp phủ cho cây để giữ độ ẩm trong đất.
Độ ẩm không đủ
Một số vấn đề phổ biến khi trồng Bắp cải đỏ là do tưới quá ít hoặc quá nhiều nước. Cây bắp cải đỏ thích đất luôn ẩm nhưng không sũng nước. Tuy nhiên, các dấu hiệu chính của việc thiếu độ ẩm bao gồm cây không hình thành đầu, cây bị thối hoặc đầu bắp cải tách ra khi trưởng thành. Cung cấp nước trong thời gian khô hạn và trồng Bắp cải đỏ ở đất thoát nước tốt để khắc phục vấn đề này.
Lá héo và vàng
Lá vàng có nhiều ý nghĩa, từ việc tưới nước quá nhiều cho đến rễ bẹp, một căn bệnh phổ biến ảnh hưởng đến bắp cải. Triệu chứng rõ ràng nhất của rễ câu lạc bộ là lá vàng và héo. Tránh vấn đề này bằng cách giữ cho cây khỏe mạnh và khu vườn của bạn không có côn trùng gây hại, cỏ dại và mảnh vụn. Ngoài ra, đừng trồng Bắp cải đỏ hoặc các loại rau liên quan khác ở cùng một chỗ năm này qua năm khác.
Bắt vít và ra hoa
Nếu bắp cải mọc cuống hoa thay vì hình thành phía trước thì được gọi là bắt vít. Thông thường, hiện tượng thối rễ xảy ra ở bắp cải khi nhiệt độ quá nóng. Khi nhiệt độ mặt đất vượt quá nhiệt độ nhất định, cây sẽ nhanh chóng tạo ra hoa và hạt và ngừng phát triển lá, cố gắng nhanh chóng tạo ra thế hệ hạt tiếp theo. Khi cây Bắp cải đỏ đâm chồi, phía trước sẽ không hình thành nhưng bạn vẫn có thể ăn lá. Thu hoạch Bắp cải đỏ càng sớm càng tốt, nếu không chúng sẽ bắt đầu có vị đắng.
Không đúng cách chất dinh dưỡng
Cây bắp cải đỏ là loại cây ăn nhiều và cần đủ lượng nitơ để phát triển lá. Và, quá ít boron trong đất khiến lá Bắp cải đỏ có vị đắng. Sau đó, những vấn đề này có thể được giải quyết bằng cách Đất vườn được kiểm tra và sửa đổi khi cần thiết. Kết hợp phân ủ vào vườn hàng năm và sau đó cho bắp cải ăn trong suốt mùa sinh trưởng bằng phân bón hoặc phân trộn cân đối (10-10-10) trà. Khi cây Bắp cải đỏ bắt đầu ra rễ, để ngăn ngừa nứt nẻ bằng cách giảm lượng nitơ bổ sung.
Cây trồng đồng hành cho cây bắp cải đỏ
Việc cắt xén xen kẽ giúp cây khỏe mạnh và cũng không bị côn trùng gây hại như sên, bọ chét và rệp. Chủ yếu có ba loại cây trồng có lợi cho bắp cải;
- Các loại rau củ như hành và củ cải đường.
- Các loại cây có hương thơm như bạc hà và hoa cúc.
- Viền vườn như yarrow và cúc vạn thọ.
Bắp cải đỏ cũng có thể được trồng dọc theo đậu hoặc dưa chuột vì những loại cây trồng này không yêu cầu chất dinh dưỡng giống như bắp cải. Một số loại cây như cà chua, súp lơ, bông cải xanh, hoặc không nên trồng dâu tây cùng với bắp cải nếu bạn muốn thu được sản phẩm tốt.
Sâu bệnh khi trồng cây bắp cải đỏ
Các vấn đề thường gặp – Chú ý một số vấn đề như sâu đục bắp cải, sâu bắp cải, giòi củ bắp cải, sên, rệp và bọ chét. Bệnh có thể xảy ra như bệnh chân đen, bệnh thối đen, rễ câu lạc bộ và bệnh vàng.
Trồng thì là gần cây Bắp cải đỏ để bảo vệ chúng khỏi sâu bắp cải nhập khẩu. Sau đó, điều này sẽ thu hút những con ong bắp cày có ích đến tiêu diệt sâu bắp cải và các loài gây hại khác.
Sâu bệnh là hiện tượng thường xuyên xảy ra ở tất cả các sản phẩm nông nghiệp. Sâu bướm ăn lá, sâu bắp cải, rệp, bọ chét và sâu cắt chỉ là một số loài gây hại phổ biến được biết là tấn công Bắp cải đỏ. Các loài gây hại khác có thể được chọn lọc bằng tay bằng cách sử dụng phương pháp sinh học kiểm soát sâu bệnh.
Các bệnh thực vật như thối đen, héo fusarium, thối hạch và bỏng đầu là phổ biến ở cải bắp. Những bệnh này có thể được kiểm soát bằng cách giữ hạt giống phơi khô, trồng các giống kháng bệnh và đặt khoảng cách giữa các cây tốt để thông khí thích hợp.
Khi nào và làm thế nào để thu hoạch bắp cải đỏ
Bạn cũng có thể kiểm tra điều này: Quản lý cỏ dại trong canh tác hữu cơ.
- Thu hoạch đầu bắp cải khi chúng cứng và có cảm giác chắc chắn. Thu hoạch ngay những đầu bị nứt hoặc tách. Cắt đầu từ gốc cây.
- Nói chung, Bắp cải đỏ đã sẵn sàng để thu hoạch khi chúng đủ lớn và có màu tím.
- Đơn giản chỉ cần kéo nhẹ lên khỏi mặt đất hoặc dùng dao sắc cắt ở phía dưới và mất khoảng 70 ngày từ khi trồng đến khi thu hoạch.
- Để có được hai vụ, hãy cắt đầu bắp cải khỏi cây, sau đó để lại lá và rễ bên ngoài trong đất.
- Điều này sẽ khuyến khích cây mọc đầu mới và ngắt chúng cho đến khi chỉ còn lại 3 hoặc 4 đầu nhỏ hơn.
- Bắp cải đỏ mất 70 ngày để trưởng thành. Ở giai đoạn này lá có màu tím đậm.
- Bắp cải đỏ chỉ thu hoạch vào thời điểm mát nhất trong ngày, đặc biệt là vào buổi sáng.
- Bạn có thể thu hoạch khoảng 3 hoặc 4 đầu nhỏ hơn từ vụ này. Bạn có thể thu hoạch bằng cách nhổ toàn bộ bắp cải vì nó có rễ xơ nông nên dễ nhổ lên khỏi mặt đất.
- Đầu bắp cải có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 2 tuần.
- Thông thường, bắp cải đỏ nhỏ hơn và đặc hơn đầu bắp cải xanh. Hương vị của bắp cải đỏ là cay và rất dễ bị thay đổi màu sắc.
Những câu hỏi thường gặp về việc trồng cây bắp cải đỏ
Bắp cải đỏ có tốt hơn bắp cải xanh không?
Cả bắp cải đỏ và bắp cải xanh đều tốt cho sức khỏe, trong khi bắp cải đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng mạnh mẽ hơn và nhiều chất chống oxy hóa tổng thể hơn. Ví dụ, Bắp cải đỏ chứa khoảng 85% lượng vitamin C hàng ngày mà cơ thể chúng ta cần, trong khi phiên bản xanh cung cấp 47%.
Mất bao nhiêu thời gian để trồng Bắp cải đỏ?
Bắp cải đỏ đã sẵn sàng để thu hoạch khi chúng đủ lớn và có màu tím đậm. Đơn giản chỉ cần kéo nhẹ nhàng khỏi mặt đất hoặc dùng dao sắc để cắt ở phía dưới. Sau đó, sẽ mất khoảng 70 ngày kể từ khi trồng đến khi thu hoạch.
Bắp cải có cần nắng đầy đủ không?
Bắp cải cần ánh nắng đầy đủ ít nhất 6 đến 8 giờ nắng trực tiếp mỗi ngày.
Bắp cải đỏ muốn trồng bao nhiêu không gian?
Tùy thuộc vào giống, khoảng cách giữa các cây khoảng 18 đến 24 inch.
Tại sao cây bắp cải không hình thành phía trước?
Lượng nitơ dư thừa có thể khiến cây hình thành nhiều lá lá lỏng lẻo và không mọc trước được. Thiệt hại sớm do sâu đục quả có thể khiến cây không thể ra rễ. Bệnh thối rễ trên đất kiềm sũng nước là một lý do khác khiến bắp cải không hình thành được.
Tại sao cây bắp cải của tôi chết?
Nguyên nhân chính khiến bắp cải bị héo là do tưới nước không đúng cách. Mặc dù lý do là cây không được cung cấp đủ nước cuối cùng sẽ bị héo, nhưng việc tưới nước không đúng cách và không đều đặn cũng có thể khiến bắp cải bị héo.