Dưa chuột (Cucumis sativas) là thành viên của họ Cucurbitaceae, bao gồm bí, bí ngô, dưa xạ hương, dưa hấu và bầu. Dưa chuột được sản xuất trên toàn thế giới và Hoa Kỳ là nước sản xuất lớn thứ tư sau Trung Quốc, Ấn Độ và Nga. Mexico là nước nhập khẩu chính trong thời gian mùa đông nhằm đáp ứng nhu cầu quanh năm của người tiêu dùng Mỹ. Vùng trồng dưa chuột tốt nhất ở Hoa Kỳ là Vùng 5a.
Làm thế nào để bắt đầu trồng dưa chuột ở Mỹ
Điều kiện trồng dưa chuột ở Mỹ
- Dưa chuột là loại cây trồng vào mùa ấm và phát triển tốt nhất ở nhiệt độ từ 18 đến 35°C. Dưa chuột được trồng trên ruộng hoặc trong nhà kính. Cây dưa chuột được trồng trên đồng ruộng thường bắt đầu bằng hạt và được trồng bằng máy hoặc bằng tay.
- Nhiều hoạt động thương mại huấn luyện cây trồng trên cột hoặc giàn để giữ cho quả lơ lửng. Một số hệ thống đào được sử dụng để trồng lưới mắt cáo, nhưng hệ thống ô là phổ biến nhất. Trong các hệ thống tán, tất cả các nhánh bên đều bị loại bỏ khi chúng xuất hiện cho đến khi thân đạt đến độ cao xác định trước. Sau đó, cây được phép phát triển tự do hơn để tập trung vào việc phát triển quả hơn là chiều cao.
- Một số người trồng trồng các giống cây bụi và để quả trải dọc mặt đất. Để phù hợp với các phương pháp thu hoạch khác nhau, Dưa chuột trồng trên đồng để bán tươi hoặc cắt sẵn được đặt cách nhau khoảng 36-72 inch so với 8-10 inch đối với dưa chua. Không giống như dưa chuột trồng trên đồng ruộng, dưa chuột trong nhà kính thường được trồng dưới dạng cây cấy ghép.
- Cây dưa chuột nhà kính có lá to và phát triển mạnh mẽ. Mỗi cây có diện tích khoảng 5-7 feet vuông và luôn được trồng trên giàn. Dưa chuột cần theo dõi chặt chẽ các chất dinh dưỡng để duy trì sức khỏe và năng suất tốt.
Các giống dưa chuột ở Mỹ
Các giống dưa chuột tốt nhất ở Hoa Kỳ là Bristol, Dasher II, Dominator, General Lee, Intimidator, Mongoose, Python, Speedway, Stonewall, Talladega, Thunder, Suyo Long và Tasty Green.
- Máy thái: Turbo (F1) (kháng nhiều bệnh), Market Moor 80 (kháng nhiều bệnh)
- Dưa muối: H-19 Lá Nhỏ (kháng nhiều bệnh), Max Pack (Kháng nhiều bệnh)
- sinh sản: Diva (F1), Poniente (F1)
Trong trường hợp bạn bị mất nó: 20 bước hàng đầu để tăng năng suất dưa chuột: Cách tăng kích thước, chất lượng và sản lượng dưa chuột
Lựa chọn địa điểm trồng dưa chuột ở Mỹ
Dưa chuột nên trồng trên đất có khả năng thấm nước và giữ ẩm tốt. Đất không được nén chặt và phải có độ pH từ 5.8-6.6. Dưa chuột rất nhạy cảm với lạnh, cây và trái cây có thể bị tổn thương do sương giá nhẹ. Ngoài ra, dưa chuột cần được cung cấp độ ẩm liên tục trong suốt mùa sinh trưởng. Sự biến động về độ ẩm, đặc biệt là tình trạng mất nước trong đất sẽ gây rối loạn sinh trưởng, làm giảm năng suất và chất lượng cây trồng.
Chúng có thể được trồng trên luống cao với lớp phủ nhựa màu đen, xanh hoặc bạc, và nhỏ giọt thủy lợi có thể được sử dụng để cây trồng sinh trưởng và phát triển tối ưu. Tưới nhỏ giọt có thể được sử dụng để bón phân trong mùa sinh trưởng. Dưa chua thường được trồng để chế biến và không có luống cao và lớp phủ nhựa.
Mùa trồng dưa chuột ở Mỹ
Dựa trên USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ), các bang sản xuất dưa chuột hàng đầu là Georgia với 283.5 và Florida với 280.8 triệu bảng. Dưa chuột trồng trên đồng ruộng ở Nam Florida có ba mùa sinh trưởng. Mùa thu dưa chuột từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX, mùa đông dưa chuột từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX và mùa xuân từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX.
Dưa chuột trồng ở Florida có mùa thu hoạch dài hơn khi được trồng trên đồng ruộng. Dưa chuột trồng trên đồng ruộng đang phát triển từ tháng 2 đến tháng 4 và từ tháng 8 đến tháng 9 ở Bắc Florida. Mùa trồng trọt ở miền Trung Florida là từ tháng 1 đến tháng 3 và tháng 9 cho mùa thu. Đối với miền nam Florida, việc trồng trọt có thể bắt đầu bất cứ lúc nào từ tháng 9 đến tháng 4. Sản xuất nhà kính ở Florida thường được thực hiện từ tháng 9 đến tháng 6. Tránh trồng trong nhà kính vào mùa hè vì nhiệt độ và độ ẩm cao làm giảm năng suất cây trồng.
Quản lý thủy lợi
Hệ thống tưới tiêu rất cần thiết vì chất trồng phải được cung cấp một lượng lớn nước mà không bị ngập lụt và làm mất đi lượng oxy của rễ. Lưới mắt cáo tiết kiệm không gian và được sử dụng để tăng cường lưu thông không khí, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh. Nó cũng bảo vệ Dưa chuột khỏi bị hư hại do độ ẩm do nằm trên mặt đất. Nhiều hệ thống tưới có tác dụng tốt cho dưa chuột nông nghiệp.
Loại hệ thống tưới được sử dụng dựa trên lợi thế về tài nguyên thiên nhiên và chi phí: nhỏ giọt, vòi phun nướcvà hệ thống tưới bề mặt được sử dụng trong sản xuất có lớp phủ. Tưới nhỏ giọt sử dụng nhiều loại ống nhựa khác nhau để dẫn dòng nước thấp dưới áp suất thấp đến cây trồng. Sử dụng ít nước hơn ở rễ cây sẽ duy trì sự cân bằng không khí và nước trong đất, giúp cây phát triển tốt hơn. Hệ thống tưới phun mưa khác với các hệ thống khác ở chỗ chúng tưới nước trực tiếp vào đất thông qua không khí.
Nước có thể được phân phối bằng cách sử dụng một đường ống hoặc đầu phun nước, phun vào không khí và rơi xuống đất dưới dạng mưa. Hệ thống tưới bề mặt phân phối nước thông qua dòng nước trọng lực trên bề mặt đất. Khi điều này xảy ra, đất sẽ lưu trữ nước và hệ thống này hoạt động như một phương tiện để khuếch tán và thấm nước. Một số hiệu ứng nhà kính Cây dưa chuột được tưới bằng phương pháp tưới khép kín gọi là hệ thống tưới tiêu thoát nước.
Cách chăm sóc cây dưa chuột của bạn
Mẹo tốt nhất để chăm sóc dưa chuột là tưới nước thường xuyên. Dưa chuột là loại cây cao cần nhiều nước, đặc biệt khi trời nắng nóng. Tưới nước cho cây dưa chuột vào sáng sớm để tránh bốc hơi quá nhiều. Nước buổi sáng sớm giúp nước thấm vào đất và rễ cây trước khi mặt trời làm bay hơi hơi ẩm. Sử dụng nhựa đen phủ lên gò đất là một ý tưởng tuyệt vời khác để giữ ẩm và thường xuyên lớp phủ trong suốt mùa vụ sẽ giữ cho cây dưa chuột của bạn ẩm và phát triển mạnh.
Cố gắng cung cấp cho cây Dưa chuột ít nhất một inch nước trong suốt tuần và tăng gấp đôi nhu cầu khi cây bắt đầu ra quả Dưa chuột. Việc tưới nước thường xuyên cho cây trồng của bạn sẽ khiến Dưa chuột có vị đắng. Nếu bạn muốn kiểm tra đất để biết đã đến lúc tưới nước hay chưa, hãy thọc ngón tay sâu vào đất một inch. Cây của bạn sẽ ổn nếu bạn cảm thấy ẩm trên ngón tay.
Các vấn đề về trồng dưa chuột và cách kiểm soát chúng ở Hoa Kỳ
Thuốc trừ sâu được sử dụng trong quá trình trồng dưa chuột nhằm giúp giảm tác động của sâu bệnh đến cây trồng. Một loạt các loài gây hại có thể tấn công Dưa chuột, nhưng các loài gây hại chính nổi bật ở Florida là sâu dưa, sâu dưa và ruồi trắng lá bạc. Trong sản xuất dưa chuột trong nhà kính, loài gây hại phổ biến nhất là bọ phấn trắng.
Trong trường hợp bạn bị mất nó: Trồng dưa chuột thủy canh, quy trình trồng
Các loài gây hại khác ảnh hưởng đến sản xuất bên ngoài nhà kính là động vật chân đốt như dưa hấu bọ trĩ, sâu đục lá, bọ dưa chuột, bọ chét, ve, bọ xít, giun kim, châu chấu, rầy, bí đao bọ, sâu đục thân bí và sâu đục thân. Những loài gây hại này là mối lo ngại nghiêm trọng đối với người trồng dưa chuột, vì dưa chuột cây trồng có ít khả năng chịu đựng thiệt hại do sâu bệnh gây ra. Có sáu loài bọ dưa chuột khác nhau ở Hoa Kỳ.
Ba trong số những con bọ dưa chuột này được tìm thấy ở Florida. Bọ dưa chuột có dải có nguồn gốc ở miền nam Florida. Bọ dưa chuột đốm và bọ sọc được tìm thấy ở miền bắc Florida. Thuốc trừ sâu thường được sử dụng để chống vi khuẩn héo. Đối với virus khảm bí do côn trùng lây lan, một khi cây bị nhiễm bệnh phải loại bỏ để không lây nhiễm sang cây khác. Ngoài ra, các biện pháp phòng ngừa như cỏ dại kiểm soát, có thể được cố gắng tránh sự hiện diện của virus.
Một số kỹ thuật giúp giảm nguy cơ mắc bệnh dưa chuột. Người trồng thương mại có thể sử dụng hạt giống sạch bệnh đã được chứng nhận và giữ cho khu vườn cũng như khu vực xung quanh không có cỏ dại là nơi trú ngụ của côn trùng có thể gây bệnh héo rũ do vi rút và vi khuẩn. Sau khi thu hoạch, người trồng nên loại bỏ tàn dư thực vật còn sót lại trong vườn vì một số bệnh có thể tồn tại trên tàn dư thực vật. Cuối cùng, một biện pháp quan trọng trong kiểm soát dịch bệnh là sức đề kháng của vật chủ.
Glyphosphate là một loại thuốc diệt cỏ, nếu dưa chuột hấp thụ sẽ gây ra các tổn thương như đổi màu lá từ xanh nhạt sang vàng, còi cọc và cong lên. Thuốc diệt nấm hữu ích nhất khi bôi trước khi bị nhiễm bệnh và phải bôi lại sau mỗi 5 đến 7 ngày sau khi bị nhiễm bệnh. Một số thuốc diệt nấm được sử dụng là Previcur Flex, Gavel, Tanos và Ranman.
Mùa thu hoạch dưa chuột ở Mỹ
- Dưa chuột nên được thu hoạch để có hương vị và kết cấu tốt nhất khi chúng có đường kính 1.25 đến 2 inch và dài 6-8 inch, tùy thuộc vào giống cây trồng. Dưa chuột được thụ phấn vào những thời điểm khác nhau, cần phải thu hoạch nhiều lần trên đồng ruộng, thường là cách ngày. Để đảm bảo tiếp thị sản phẩm chất lượng cao, hãy phân loại Dưa chuột bằng cách sử dụng kích thước và độ chín cũng như kiểm tra xem chúng có bị côn trùng gây hại hay không.
- Dưa chua thường được thu hoạch bằng máy và theo hợp đồng với một nhà chế biến địa phương, mặc dù thị trường dưa chua tươi còn hạn chế.
- Hoa Kỳ thu hoạch Dưa chuột cho hai mục đích chính: ngâm chua và tiếp thị tươi. Khoảng 11,200 trang trại ở các bang phía đông bắc đã sản xuất hơn 6,600 mẫu Dưa chuột. Giá trị sản xuất của Hoa Kỳ là hơn 410 triệu USD. Pennsylvania sản xuất khoảng 337 mẫu Dưa chuột, chủ yếu để tiếp thị mới.
- Dưa chuột được thu hoạch ở các giai đoạn khác nhau, từ non đến trưởng thành, trước khi hạt trưởng thành và cứng lại. Những loại được thu hoạch trước khi hạt chín được bán không hạt. Quả được thu hoạch khi đạt được chiều dài, hình dạng và đường kính đồng đều và trước khi hoa chuyển sang màu vàng khi kết thúc quá trình ra hoa. Nói chung, thời gian thu hoạch được xác định bởi thị trường mục tiêu.
Tiếp thị dưa chuột ở Mỹ
- Nhập khẩu dưa chuột vào Mỹ tăng đều đặn trong vài năm qua. Nó cho thấy nhu cầu thị trường đang tăng lên, mặc dù chúng ta không nên bỏ qua việc Florida và Michigan, các bang sản xuất chính, đang phải hứng chịu điều kiện thời tiết xấu. Những điều kiện bất lợi này đã ảnh hưởng đến sản xuất trong nước và buộc Mỹ phải tăng cường nhập khẩu.
- Ngoài ra còn có một thực tế là việc Mexico sử dụng nhà kính và đường hầm vĩ mô có nghĩa là nước này có thể sản xuất Dưa chuột gần như quanh năm, một lợi thế cạnh tranh lớn mà nông dân Mexico đã tận dụng tốt. Kết quả là họ hiện là nhà cung cấp Dưa chuột tươi chính cho thị trường Mỹ.
- Mexico là nước sản xuất dưa chuột lớn thứ bảy và xuất khẩu dưa chuột hàng đầu, chiếm 30% xuất khẩu dưa chuột tươi toàn cầu. Hoa Kỳ chiếm 36% lượng dưa chuột tươi nhập khẩu toàn cầu. Hoa Kỳ tiêu thụ 1.6 triệu tấn Dưa chuột mỗi năm và sản xuất 636,000 tấn, chiếm gần một triệu tấn nhập khẩu và hơn 60% nguồn cung Dưa chuột.
- Mexico xuất khẩu khoảng 800,000 tấn dưa chuột tươi sang Hoa Kỳ từ tháng 200,000 đến tháng XNUMX, trong khi Canada xuất khẩu XNUMX tấn từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX.
- Hầu hết dưa chuột Mỹ được trồng trên các cánh đồng trống. Những người trồng ở Michigan chuyên về dưa chuột được thu hoạch bằng máy ngâm chua, trong khi những người trồng ở Florida, Georgia và Bắc Carolina chuyên về dưa chuột tươi hoặc cắt nhỏ được hái bằng tay.
- Dưa chuột tươi thường có ở Pennsylvania từ cuối tháng 47 đến tháng 55. Theo truyền thống, chúng được bán trong các hộp các tông nặng từ XNUMX đến XNUMX pound. Người trồng dưa chuột có sẵn các cách tiếp thị như tiếp thị bán buôn, đấu giá sản phẩm, hợp tác xã, nhà bán lẻ địa phương, quầy hàng ven đường và hoạt động tự hái. Khi lập kế hoạch sản xuất, trước tiên hãy xem xét khả năng tiếp thị của bạn. Sẽ rất hữu ích nếu bạn thực hiện nghiên cứu thị trường vì hầu hết người trồng đều đánh giá quá cao khả năng bán hàng của họ ở một thị trường nhất định. Việc sản xuất ít hơn một mẫu rau là điều phổ biến đối với hầu hết nông dân.
- Trong tiếp thị bán buôn, nhà sản xuất ký hợp đồng với người vận chuyển để tiếp thị và vận chuyển Dưa chuột với mức giá định trước. Nếu bạn không thuê nhà thầu và vận chuyển Dưa chuột của mình đến chợ bán buôn, sản phẩm của bạn sẽ chịu nhiều biến động về giá nhất. Đấu giá sản xuất diễn ra hàng tuần. Tuy nhiên, sẽ rất hữu ích nếu bạn giao Dưa chuột đến cuộc đấu giá. Các hợp tác xã tiếp thị thường sử dụng chi phí và giá gộp hàng ngày để dàn trải biến động giá cho tất cả các nhà sản xuất tham gia. Các nhà bán lẻ địa phương là một thị trường tiềm năng khác, nhưng bạn phải dành thời gian liên hệ với người quản lý sản xuất và cung cấp Dưa chuột chất lượng tốt khi cửa hàng có nhu cầu. Tùy thuộc vào vị trí đang phát triển của bạn, nhà chế biến có thể là một lựa chọn tiếp thị hoặc không. Các nhà chế biến ít có khả năng ký hợp đồng với những người trồng có diện tích nhỏ (dưới 5 mẫu Anh).
Năng suất dưa chuột ở Mỹ
Tổng lợi nhuận kỳ vọng phụ thuộc trực tiếp vào thu hoạch Giai đoạn. Sản lượng dưa chuột dao động từ 1 đến 3 pound trái cây mỗi tuần trong thời kỳ thu hoạch cao điểm. Thời gian thu hoạch thông thường khoảng 12 tuần đối với một vụ mùa được quản lý tốt có thể mang lại 20-25 pound quả trên mỗi cây. Nhiệt độ cao có thể gây ra sự đổi màu và vị đắng của quả có màu xanh nhạt ở nhiều giống dưa chuột. Dưa chuột sẽ phát triển ở hầu hết mọi loại đất thoát nước tốt. Một vụ thu hoạch dưa chuột bội thu ở Oklahoma mang lại năng suất 300 giạ/mẫu Anh, mặc dù có thể thu hoạch được nhiều hơn thế.
Trong trường hợp bạn bị mất nó: Trồng dưa chuột hữu cơ trong nhà kính
Những câu hỏi thường gặp về trồng dưa chuột ở Mỹ
Dưa chuột được trồng nhiều nhất ở Mỹ ở đâu?
Florida cho đến nay là nhà sản xuất hàng đầu về tất cả các loại Dưa chuột tươi. Đồng thời, Michigan là bang dẫn đầu về sản xuất các giống dưa chuột thích hợp nhất để ngâm chua. Có nhiều giống dưa chuột để sản xuất dưa chua hơn tất cả các chợ tươi sống cộng lại.
Hoa Kỳ lấy dưa chuột từ đâu?
Ngày nay, dưa chuột chủ yếu được trồng để lấy tươi (thái lát) và ngâm chua (dưa chua). Sản phẩm tươi sống được dẫn đầu bởi Florida và Georgia, mặc dù Hoa Kỳ nhập khẩu một lượng đáng kể từ Mexico, với lượng nhỏ hơn từ Canada, Honduras và Cộng hòa Dominica.
Trồng dưa leo có lãi không?
Trồng dưa chuột có thể mang lại lợi nhuận rất cao nếu được thực hiện đúng cách.
Dưa chuột ở Mỹ giá bao nhiêu?
Một kg dưa chuột ở Mỹ có giá khoảng 1.94 USD ở Washington và New York, được đóng gói và sẵn sàng giao hàng.
Trong trường hợp bạn bị mất nó: Trồng dưa chuột ở Polyhouse (Kheera) để kiếm lợi nhuận
Dưa chuột nên được tưới bao lâu một lần?
Cung cấp cho chúng đầy đủ ánh nắng và không gian để phát triển, đồng thời huấn luyện chúng trên giàn hoặc hàng rào. Dưa chuột phát triển tốt nhất khi tưới nước thường xuyên, sâu mỗi tuần một lần và thường xuyên hơn nếu thời tiết rất nóng trong vài ngày. Độ ẩm không đủ hoặc không nhất quán có thể khiến trái cây có hình dạng kỳ lạ hoặc mùi vị kém.
Dưa chuột có lãi không?
Việc trồng dưa chuột sẽ mang lại lợi nhuận nếu bạn được bảo trì và quản lý thích hợp trong trang trại Dưa chuột.
Phân bón nào tốt nhất cho dưa chuột?
Cây dưa chuột cần lượng đạm vừa phải, lượng lân và kali cao nên hữu cơ thức ăn thực vật có số đầu tiên thấp hơn hai số cuối (chẳng hạn như 3-4-6).
Bí quyết trồng dưa chuột là gì?
Dưa chuột sẽ phát triển nhanh chóng mà không cần chăm sóc nhiều. Cây dưa chuột nhận được một inch nước mỗi tuần. Cố gắng hết sức để trồng cây lương thực bằng cách thường xuyên cho cây ăn những loại cây hòa tan trong nước chất dinh dưỡng.
Dưa chuột có cần nhiều nước để phát triển không?
Yêu cầu chính của việc chăm sóc dưa chuột là tưới nước liên tục. Nó cần ít nhất một inch nước mỗi tuần (hoặc nhiều hơn nếu nhiệt độ đặc biệt nóng). Tưới nước không đều dẫn đến quả có vị đắng.
Tại sao dưa chuột của tôi bị khô và chết?
Dưa chuột sẽ héo và chết khi nhiệt độ đất hoặc không khí trở nên quá lạnh so với mong muốn của chúng. Theo Đại học Minnesota, Dưa chuột bắt đầu héo và chuyển sang màu nâu khi nhiệt độ đất xuống thấp.
Các bệnh phổ biến nhất ảnh hưởng đến dưa chuột là gì?
Bệnh đốm lá góc cạnh, bệnh héo vi khuẩn, bệnh Phytophthora, thối rễ và bệnh phấn trắng là những bệnh quan trọng trên dưa chuột. Thời gian xuất hiện, mức độ nghiêm trọng và thiệt hại do các bệnh này gây ra khác nhau tùy theo khu vực địa lý.
Trong trường hợp bạn bị mất nó: Lợi nhuận trồng dưa chuột, chi phí trồng trọt, báo cáo dự án
Dưa chuột ngập nước trông như thế nào?
Màu vàng của lá cây là triệu chứng phổ biến của việc tưới nước quá nhiều. Khi rễ ngâm trong nước, chúng bị hư hỏng và không thể hấp thụ chất dinh dưỡng. Khi lá chuyển sang màu vàng do tưới quá nhiều nước, chúng thường còi cọc, mềm nhũn và có thể rụng. Khi điều này xảy ra, hãy kiểm tra hệ thống thoát nước xung quanh gốc dưa chuột và giảm lượng nước.
Tại sao lá cây dưa chuột của tôi chuyển sang màu vàng và chết?
Khi dưa chuột và bí của bạn phát triển, bạn có thể thấy lá chuyển sang màu vàng và chết. Đó là dấu hiệu chính cho thấy có điều gì đó không ổn với cây dưa chuột của bạn. Nguyên nhân phổ biến khiến lá bị vàng là do bạn gặp vấn đề về nước. Điều đó có nghĩa là bạn đang tưới cây quá nhiều hoặc quá ít.
Mất bao nhiêu thời gian để trồng dưa chuột?
Nó chủ yếu phụ thuộc vào giống, điều kiện khí hậu, chất dinh dưỡng, v.v. Thông thường, cây dưa chuột mất khoảng 55 đến 70 ngày từ khi nảy mầm đến giai đoạn thu hoạch.
Một nguồn: https://www.agrifarming.in