#nông nghiệp bền vững #nông nghiệp hiệu quả cao #đất nhân tạo #TOWING #giảm carbon #sản xuất thực phẩm #than sinh học #đổi mới nông nghiệp
TOWING, một công ty khởi nghiệp do Đại học Nagoya thành lập, đang phát triển than sinh học hiệu suất cao có tên “Soratan” để đạt được nền nông nghiệp bền vững và hiệu quả cao đồng thời giảm lượng khí thải carbon và phân bón hóa học. Bằng cách sử dụng công nghệ phát triển đất nhân tạo thông minh độc đáo, công ty đặt mục tiêu cải thiện chất lượng đất và đạt được các hiệu quả như giảm CO2 và tăng năng suất. Bài viết này tìm hiểu bối cảnh, sự phát triển và những hậu quả tiềm tàng của hệ thống sản xuất thực phẩm đổi mới của TOWING.
Trong những năm gần đây, nông nghiệp phải đối mặt với những thách thức đáng kể trong việc chuyển đổi khỏi phương pháp sản xuất phụ thuộc vào phân bón hóa học và giảm phát thải khí nhà kính. Sự cạn kiệt tài nguyên và chi phí gia tăng liên quan đến phân bón hóa học đã trở thành mối lo ngại lớn đối với nông dân, cùng với vấn đề phát thải khí nhà kính. Nông nghiệp và lâm nghiệp chiếm khoảng 1/4 lượng phát thải khí nhà kính toàn cầu, như đã nêu trong “Chiến lược hệ thống thực phẩm xanh” do Liên hợp quốc xây dựng. Nó nhấn mạnh việc giảm sử dụng nhiên liệu hóa thạch và phân bón hóa học như một phần của nỗ lực khử cacbon.
Tuy nhiên, việc chuyển đổi từ phân bón hóa học sang phân hữu cơ không phải là việc đơn giản đối với người nông dân. Một số phải đối mặt với sự giảm năng suất đáng kể khi chuyển từ phân bón hóa học sang phân hữu cơ và phải mất khoảng 5 năm để cải tạo đất để đạt được năng suất tương đương. Kohei Nishida, Giám đốc điều hành của TOWING, cho biết: “Những người nông dân muốn chuyển sang các phương pháp bền vững thường ngần ngại thực hiện vì năng suất giảm là một thách thức”. Than sinh học Soratan do TOWING phát triển là một giải pháp đầy hứa hẹn cho vấn đề này.
Soratan là than sinh học hiệu suất cao có nguồn gốc từ các nguồn sinh khối chưa được sử dụng đúng mức như trấu và phân gia súc. TOWING bổ sung một cộng đồng vi sinh vật đất được chọn lọc đặc biệt vào than sinh học, nuôi cấy các vi sinh vật phù hợp để làm phân bón hữu cơ bằng kỹ thuật lên men lấy cảm hứng từ sản xuất rượu sake. Kỹ thuật này kích hoạt hai loại vi khuẩn là vi khuẩn nitrat hóa và vi khuẩn amoni hóa, nâng cao hiệu quả phân hủy phân hữu cơ. Việc thiết kế các vi sinh vật này là một nhiệm vụ đầy thách thức, nhưng nó là công nghệ cốt lõi do Tổ chức Nghiên cứu Nông nghiệp và Thực phẩm Quốc gia phát triển. Nishida đã biết đến công nghệ này khi đang theo học tại Đại học Nagoya và hiện đang triển khai nó trong xã hội thông qua TOWING.
Ưu điểm chính của Soratan là khả năng thúc đẩy nông nghiệp bền vững đồng thời cập nhật các phương pháp canh tác địa phương. Nó có thể rút ngắn thời gian tái tạo đất cần thiết để bón phân hữu cơ từ khoảng 20 năm xuống còn khoảng 70 tháng, qua đó hỗ trợ tăng năng suất. Mặc dù kết quả hiện đang ở giai đoạn thử nghiệm nhưng một số trường hợp đã cho thấy năng suất tăng khoảng 1% đến 4%. Từ góc độ khử cacbon, Soratan mang lại tiềm năng cố định và hấp thụ cacbon, với lượng cố định cacbon ước tính từ 10 đến 1,000 tấn trên 2 mẫu Anh (XNUMX mét vuông) tính theo lượng COXNUMX tương đương.
Một lợi ích đáng kể của việc sử dụng Soratan là nó có thể được đưa vào các quy trình nông nghiệp hiện có với những thay đổi tối thiểu vì nó đóng vai trò thay thế cho phân trộn và vật liệu cải tạo đất. Hơn nữa, khía cạnh độc đáo của việc sử dụng “sinh khối chưa được sử dụng đúng mức tại địa phương” làm nguyên liệu thô cho than sinh học là rất đáng chú ý. Trước đây, nông dân trồng lúa và chăn nuôi phải trả phí xử lý sinh khối như trấu và phân động vật nếu họ không thể bán chúng làm phân trộn. Việc chuyển đổi sinh khối chưa được sử dụng đúng mức thành nguồn tài nguyên có giá trị mang lại lợi ích đáng kể cho doanh nghiệp.
TOWING hình dung việc tạo ra nhiều điểm kiếm tiền dọc theo toàn bộ chuỗi cung ứng như một phần của mô hình kinh doanh của mình. Công ty có kế hoạch hợp tác với các công ty xử lý sinh khối và nông dân, thành lập các nhà máy ở nhiều khu vực khác nhau để sản xuất Soratan và bán Soratan cho nông dân.