#đậu phộng#khả năng bền vững#cây họ đậu#nông nghiệp thông minh với khí hậu#nông nghiệp tái tạo#giảm đất trồng trọt#khả năng sinh sản của đất#không chất thải#khí nhà kính#phát thải#dấu chân nước
Khi nghĩ đến đậu phộng, bạn có thể hình dung chúng như một món ăn nhẹ hoặc phết bánh sandwich, nhưng chúng thực sự là một nguồn năng lượng thực vật bền vững. Đậu phộng là một loại cây họ đậu giúp thúc đẩy độ phì nhiêu của đất đồng thời tạo ra một loại cây trồng giàu protein, có hương vị. Chúng yêu cầu nguồn lực tối thiểu so với các loại hạt khác, bổ sung tới 250 pound nitơ cho mỗi mẫu Anh và có khả năng kháng sâu bệnh một cách tự nhiên. Hơn nữa, mọi bộ phận của cây đậu phộng đều được sử dụng trong quá trình trồng trọt hoặc tiêu dùng sản phẩm. Trồng đậu phộng là một ví dụ tuyệt vời về nông nghiệp tái tạo hoặc thông minh với khí hậu nhằm hỗ trợ giảm việc làm đất, tăng tính đa dạng và giữ carbon trong lòng đất.
Theo Viện Đậu phộng, nhiều nông dân luân canh cây bông và ngô bằng đậu phộng để bổ sung đất do khả năng cố định đạm của đậu phộng. Đậu phộng làm giàu đất bằng nitơ, một chất dinh dưỡng quan trọng để trồng trái cây, rau và các loại cây trồng cần nhiều chất dinh dưỡng khác. Trong khi hầu hết các loại cây trồng làm cạn kiệt nitơ trong đất thì đậu phộng lại bổ sung nitơ, nuôi dưỡng đất mùn giàu dinh dưỡng. Đậu phộng đương nhiên cần ít phân bón hơn để trồng được nhiều cây trồng, giúp giảm đầu vào nông nghiệp và phát thải khí nhà kính từ sản xuất.
Hơn nữa, đậu phộng thực sự là một loại cây trồng “không chất thải”, vì mọi bộ phận của cây đều được tận dụng trong quá trình trồng trọt hoặc sản phẩm tiêu dùng. Ví dụ, đậu phộng dạng viên làm từ vỏ đậu phộng được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi và nhiên liệu. Đậu phộng “cỏ khô” từ dây leo cây bị bỏ đi có thể được bón lại vào đất làm phân xanh hoặc dùng làm thức ăn cho gia súc. Ngoài ra, dầu diesel sinh học dùng để cung cấp năng lượng cho xe cộ được sản xuất từ dầu đậu phộng đã qua sử dụng hoặc bỏ đi, và vỏ đậu phộng có công dụng nhờ đặc tính chống oxy hóa và giàu polyphenol.
Trồng đậu phộng là một ví dụ tuyệt vời về nông nghiệp tái tạo hoặc thông minh với khí hậu nhằm hỗ trợ giảm việc làm đất, tăng tính đa dạng và giữ carbon trong lòng đất. Ví dụ, luân canh đậu phộng làm cây che phủ có thể hỗ trợ giảm việc làm đất, tăng tính đa dạng, giữ cho đất được che phủ và giữ carbon trong lòng đất. Hơn nữa, lượng nước cần thiết để sản xuất đậu phộng là một thắng lợi bền vững khác cho cây họ đậu nhỏ bé này. Theo Ủy ban Đậu phộng Quốc gia, đậu phộng có lượng nước nhẹ nhất so với bất kỳ loại hạt nào được trồng ở Mỹ. Bởi vì chúng được trồng ở các vùng phía đông nam của Hoa Kỳ và được hưởng lợi từ lượng mưa dồi dào nên chúng cần ít gallon nước hơn để sản xuất 1 ounce hạt có vỏ.
Tóm lại, đậu phộng là một loại cây trồng bền vững được đánh giá thấp, đóng vai trò lớn trong việc hỗ trợ độ phì của đất, giảm đầu vào nông nghiệp và phát thải khí nhà kính, đồng thời thúc đẩy nông nghiệp tái tạo hoặc thông minh với khí hậu. Đậu phộng là loại cây trồng không có chất thải và mọi bộ phận của cây đều được sử dụng trong quá trình trồng trọt hoặc sản phẩm tiêu dùng. Vì vậy, trồng lạc là một ví dụ điển hình về tính bền vững trong nông nghiệp.