Canh tác theo chiều dọc là một phương pháp canh tác mang tính cách mạng đang trở nên phổ biến nhờ khả năng tạo ra sản xuất lương thực bền vững quanh năm. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét những loại cây trồng nào có thể được trồng trong trang trại thẳng đứng.
Nông nghiệp thẳng đứng là gì và nó hoạt động như thế nào?
Canh tác thẳng đứng là một phương pháp nông nghiệp bao gồm trồng cây theo từng lớp theo chiều dọc bằng cách sử dụng các công nghệ trồng trọt trong môi trường được kiểm soát (CEA) như thủy canh hoặc aquaponics. Công nghệ Môi trường được kiểm soát hoàn toàn (TCEA) cung cấp vi khí hậu hoàn toàn có thể dự đoán được, với các cài đặt chính xác cho các yếu tố môi trường như nhiệt, ánh sáng, nước và phân phối chất dinh dưỡng. Bằng cách kiểm soát các yếu tố này, phương pháp canh tác này cho phép cây trồng được trồng quanh năm.
Trong trang trại thẳng đứng, ánh sáng nhân tạo, nhiệt độ, độ ẩm và các giải pháp dinh dưỡng được kiểm soát để tạo ra các công thức tăng trưởng dựa trên các loại cây trồng ở mỗi tầng nhằm đảm bảo sự tăng trưởng và năng suất tốt nhất.
Lợi ích của trang trại thẳng đứng
Chúng ta hãy xem xét một số lợi ích của canh tác theo chiều dọc và cách sử dụng nó để tăng năng suất, hiệu quả và tính bền vững của các hoạt động trồng trọt hiện tại.
Ưu điểm chính của canh tác thẳng đứng là khả năng sản xuất cây trồng quanh năm, bất kể điều kiện thời tiết và mùa vụ. Điều này đạt được bằng cách kiểm soát toàn bộ môi trường trồng trọt (nhiệt độ, ánh sáng, không khí, độ ẩm), cho phép cây trồng được trồng liên tục trong môi trường an toàn sinh học. Ngược lại, các phương pháp canh tác khác dựa vào các kiểu thời tiết theo mùa, do các kiểu thời tiết thất thường và không đáng tin cậy, có thể hạn chế sản lượng và năng suất cây trồng. Nó đặc biệt thích hợp để trồng và thu hoạch các loại cây trồng như rau lá xanh, rau xanh và cỏ.
Một ưu điểm khác của trang trại thẳng đứng là sử dụng không gian hiệu quả. Khi dân số tiếp tục tăng và diện tích đất ngày càng nhỏ, trồng trọt trong nhà theo chiều dọc mang lại giải pháp sản xuất nhiều thực phẩm hơn trên mỗi mét vuông đất. Điều này cho phép tăng cường sản xuất lương thực ở các khu vực thành thị, nơi không gian rất quan trọng và giảm nhu cầu vận chuyển đường dài, góp phần phát thải khí nhà kính.
Trong môi trường nông nghiệp được kiểm soát của trang trại thẳng đứng, sâu bệnh và dịch bệnh có thể được ngăn chặn hoặc kiểm soát mà không cần sử dụng các loại hóa chất vốn thường gây hại cho đất và các nguồn nước xung quanh, gây mất đa dạng sinh học.
Canh tác theo chiều dọc cũng sử dụng ít nước hơn đáng kể so với canh tác truyền thống vì các trang trại thẳng đứng tái chế và tái sử dụng nước. Đặc biệt, chúng có thể tái chế khoảng 95% lượng nước sử dụng, cũng như thu gom nước mưa tự nhiên, được xử lý để sử dụng trong hệ thống tưới tiêu khép kín. Điều này đặc biệt quan trọng vì tình trạng khan hiếm nước đang là vấn đề ngày càng gia tăng ở nhiều nơi trên thế giới.
Những gì có thể được trồng trên một trang trại thẳng đứng?
Trồng rau xanh trên trang trại thẳng đứng
Rau lá xanh là một trong những loại cây trồng được trồng phổ biến nhất bởi những người nông dân theo chiều dọc vì chúng cần ít không gian, chu kỳ sinh trưởng ngắn và có thể dễ dàng trồng bằng hệ thống thủy canh. Một số ví dụ về các loại rau lá xanh có thể trồng trong trang trại thẳng đứng bao gồm rau diếp, húng quế, v.v.
Trồng trái cây và rau quả trên trang trại thẳng đứng
Trái cây cũng có thể được trồng trong các trang trại thẳng đứng, mặc dù quá trình trồng trọt có thể khó khăn hơn so với rau xanh do chiều cao của cây.
Cây giống dâu tây hoặc cà chua thường được trồng trong các trang trại thẳng đứng nơi hệ thống cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết và điều kiện phát triển. Sau đó, cây con sẽ được chuyển đến nhà kính, nhà kính hoặc hệ thống canh tác ngoài đồng để phát triển hơn nữa.
Các loại cây ăn quả nhỏ như ớt có thể được trồng nhiều lần trong trang trại thẳng đứng.
Ưu điểm của việc trồng các loại cây này trong trang trại thẳng đứng là hệ thống này cho phép sản xuất quanh năm, bất kể điều kiện thời tiết. Điều này có thể đảm bảo nguồn cung cấp cây giống chất lượng cao đáng tin cậy và giảm sự phụ thuộc vào nhập khẩu.
Trồng cây trong trang trại thẳng đứng
Hệ thống canh tác thẳng đứng lý tưởng cho việc trồng cây giống vì chúng cung cấp khả năng kiểm soát chính xác các yếu tố tăng trưởng như ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm và mức độ dinh dưỡng.