Giá hành tây tại các hội chợ nông nghiệp trong tuần này sẽ tăng lên tối đa 50 euro/100 kg đối với loại hành thô nhất. Thậm chí giá cao hơn được đưa ra để giao hàng vào cuối mùa. Các bên tham gia thị trường nói về một tình trạng thị trường chưa từng có với nhu cầu dồi dào và nguồn cung hạn chế.
Jaap Monster, thành viên ủy ban hành tây của VTA (Verenigde Telers Akkerbouw) và bản thân ông là một nông dân trồng trọt ở Flevoland, cho biết đây là một thị trường có nhu cầu rõ ràng về hành tây. 'Những người trồng hành tây đang ở vị thế thuận lợi và dường như có thể yêu cầu bất cứ điều gì họ muốn. Theo các giao dịch trong danh sách VTA, đối với các đợt giao hàng vào tháng 60 và tháng 100, mức giá XNUMX euro/XNUMX kg hiện đang được đưa ra. Chỉ có điều tôi không nghĩ có nhiều lô thực sự được bán miễn phí nữa.”
Monster cho biết đây là một năm bán hàng tuyệt vời cho những người trồng hành. Tuy nhiên, ông lưu ý rằng không phải người trồng nào cũng có thể hưởng lợi từ việc này. 'Sự khác biệt lại lớn. Ở phía Tây Nam, năng suất hầu hết thấp do hạn hán, điều này chắc chắn áp dụng cho các lô trồng hành không thể tưới nước. Nhưng cũng có những công ty ở Flevoland có thu hoạch đáng thất vọng vì bệnh nấm Fusarium.'
Yên tĩnh hơn vào dịp đầu năm
Monster có ấn tượng rằng giao dịch sẽ dịu đi một chút vào thời điểm đầu năm. Theo ông, việc các điểm đến ở châu Phi tiếp cận thị trường sớm là một lợi thế lớn trong mùa giải này. 'Mặc dù giá cao, khối lượng vẫn tiếp tục hoạt động trơn tru. Theo truyền thống, doanh số bán hành sang Senegal hiện nay ít hơn, nhưng may mắn thay, rất nhiều hành vẫn được xuất khẩu sang các nước như Bờ Biển Ngà, Guinea và Mauritania.'
Wim Waterman của công ty thương mại Waterman Onions ở Emmeloord cũng nhận thấy khối lượng xuất khẩu giảm. Ông nói rằng các điểm đến ở Tây Phi vẫn cần hành Hà Lan, nhưng vẫn còn phải xem mức giá cao ở đó có thể được trả do có sẵn ngoại hối ở mức độ nào. “Trong mọi trường hợp, chắc chắn rằng Senegal sẽ sớm đóng cửa biên giới.”
Cung cấp đủ
Waterman không mong đợi giá hành tây sẽ tăng thêm trong thời điểm hiện tại. Nhà giao dịch giả định rằng nhu cầu sẽ giảm sau thời điểm đầu năm và vẫn sẽ có đủ nguồn cung ở châu Âu trong những tháng tới. 'Mức giá cao hiện nay có tác động hạn chế đến hoạt động xuất khẩu của chúng tôi, mặc dù tất nhiên chúng tôi đang tiến triển tốt về khối lượng xuất khẩu. Hành Hà Lan hiện đắt nhất trên thị trường, đó là lý do tại sao người mua đang tìm kiếm các lựa chọn thay thế. Họ thích lựa chọn các dịch vụ địa phương. Sẽ không lâu nữa những củ hành đầu tiên sẽ đến từ Nam bán cầu.”
Về chất lượng hành Hà Lan vẫn còn, Monster cho biết hầu hết các lô xấu đều đã hết. 'Đó là lợi thế của việc giá tốt đầu mùa. Thị trường luôn đưa ra đủ cơ hội để tiếp tục cung cấp.” Bảo Bình kém tích cực hơn. Trên thực tế, anh ta thấy nhiều bên có chất lượng không tương xứng. 'Fusarium và thối ướt gây ra nhiều bụi bẩn trong quá trình chế biến. Những người phân loại có rất nhiều việc phải làm với điều đó.”
Đặc biệt là hành vàng
Tình hình thị trường tốt chủ yếu áp dụng cho hành vàng. Cả Monster và Waterman đều lưu ý rằng những củ hành đỏ đang ở phía sau ở một khoảng cách thích hợp. Tại các hội chợ nông nghiệp, hành đỏ đang được giao dịch với giá thấp hơn khoảng 15 đến 20 euro/100 kg so với hành vàng trong tuần này.
Waterman giải thích, vấn đề đối với hành tím là không thể xuất khẩu sớm sang châu Á. 'Ấn Độ không để lại khoảng trống nào trên thị trường châu Á trong năm nay, đó là lý do tại sao doanh số bán hành tím gây thất vọng cho chúng tôi. Ở thị trường này, chúng ta vẫn còn may mắn khi hành đỏ theo kịp hành vàng và đó là lý do tại sao giá cả không hoàn toàn gây thất vọng. Một số người mua có xu hướng chọn màu đỏ nếu màu vàng không có sẵn hoặc nếu họ cho rằng màu vàng quá đắt”.
Một nguồn: https://www.nieuweoogst.nl