Khoảng 200 phụ nữ Cochabamba cống hiến hết mình cho sản xuất hữu cơ và thực hiện kỹ thuật hệ thống nông lâm kết hợp trong các khu vườn đô thị của họ, với mục đích thúc đẩy việc tiêu thụ thực phẩm tươi sống theo mùa một cách có trách nhiệm.
Nelly Camacho Arizpe, đại diện của Hệ thống đảm bảo có sự tham gia (SPG) cho biết rất khó để thực hiện sản xuất hữu cơ, nhưng vì tình yêu đối với Đất mẹ và cải thiện dinh dưỡng cho người dân, chúng tôi không sử dụng hóa chất hoặc thuốc trừ sâu trong sản xuất của mình. ) của Cercado.
Trong khu vườn của mình, nằm ở khu vực Taquiña của thủ đô Valluna, ông trồng cà chua, củ cải đường, ngò, rau bina, hành tây, rau diếp, cùng nhiều loại khác.
Phụ nữ không ngừng rèn luyện bản thân để sản xuất và đổi mới khu vườn đô thị cũng như cùng làm việc với gia đình mình. Họ cũng nuôi nhiều loại động vật khác nhau để sản xuất phân bón tự nhiên và làm phân trộn.
Ngược lại, Blanca Nogales, một thành viên cộng đồng đến từ Tirani, cho biết cô sản xuất hơn 50 loại rau, trái cây và rau quả trên mảnh đất của mình, nhưng rất tiếc vì năm nay sản xuất không tốt do thiếu nước. Cô nói thêm: “Trong khu vườn của tôi, tất cả đều là sản xuất hữu cơ, không sử dụng hóa chất và tôi tự chuẩn bị đầu vào sinh học”.
Quy trình sản xuất
Người đứng đầu Chương trình Khu vực Đô thị của Quỹ Agrecol Andes, Alberto Cárdenas, thông báo rằng tổ chức này hoạt động về sản xuất hữu cơ với các gia đình ở thành thị, ven đô và nông thôn, với mục tiêu chính là loại bỏ việc sử dụng hóa chất nông nghiệp.
“Chúng tôi muốn sản xuất thân thiện với môi trường hơn, kết hợp các kỹ thuật nông nghiệp khác nhau, như hệ thống nông lâm kết hợp, nông nghiệp đô thị, cánh đồng mở. Ngoài ra, chúng tôi mong muốn người sản xuất không còn phụ thuộc vào đầu vào bên ngoài và có thể tự sản xuất hạt giống, đầu vào sinh học trong trường hợp sâu bệnh xuất hiện. Và điều quan trọng nhất là chúng tôi muốn khép kín chuỗi này từ khâu thu hoạch, sau thu hoạch và thương mại hóa” ông giải thích.
Cárdenas cho biết BolSaludable quảng bá và tiếp thị các sản phẩm tươi sống và chế biến từ các gia đình sản xuất ở khu vực thành thị, ven đô và nông thôn.
Ban đầu, sản phẩm dự định được bán trên thị trường trong một cửa hàng sản phẩm hữu cơ. Tuy nhiên, do hoàn cảnh do dịch Covid-19 gây ra, hệ thống giao đồ ăn di động tại nhà đã được thành lập. Những người quan tâm đến túi tốt cho sức khỏe có thể mua sắm thoải mái tại nhà hoặc văn phòng của họ, chọn từ danh sách thực phẩm và sản phẩm thủ công.
Công việc của Quỹ Agrecol Andes
Người dân có thể chọn hoặc tập hợp đơn đặt hàng của mình cho đến 18:00 thứ Tư và giao hàng vào thứ Sáu. Để nhận được ưu đãi sản phẩm này, bạn có thể liên hệ với số điện thoại di động 72241860 và 72255007. Các nhà sản xuất tham gia dự án này thuộc về Cercado, Taquiña, Tirani, Sacaba, Quillacollo, La Paz, Tarija và Villazón. Hệ thống này bao gồm các nhà sản xuất gửi danh sách hơn 150 sản phẩm, chẳng hạn như củ cải Thụy Sĩ, hành tây, bông cải xanh, súp lơ và các sản phẩm khác.
Một nguồn: https://www.lostiempos.com