#VegetableShortages #Hành #Cà chua #Dưa chuột #Hạn hán #Liên minh nông dân quốc gia #Sản phẩm tươi #Siêu thị #Cửa hàng tạp hóa độc lập
Khi hạn hán kéo dài ở các vùng trồng trọng điểm, hành tây hiện có nguy cơ biến mất khỏi kệ hàng siêu thị giống như cà chua và dưa chuột. Với những lo ngại về nguồn cung cấp nước ngày càng cạn kiệt, một số người trồng hành tây đã giảm việc trồng hành trong mùa này, khiến người mua hàng khó có được nguyên liệu nấu ăn trong mùa hè hơn.
Liên minh Nông dân Quốc gia (NFU) cảnh báo rằng việc thiếu lượng mưa trong những tháng tới sẽ làm tăng thêm áp lực mà người trồng hành tây đang phải đối mặt, đặc biệt là ở East Anglia, nơi mùa hè khô hạn nhất trong gần 30 năm đã khiến khu vực này rơi vào tình trạng “hạn hán” chính thức. Một người trồng hành lớn ở Suffolk có kế hoạch giảm diện tích trồng hành tây khoảng 400 mẫu Anh do chi phí năng lượng quá cao và nguy cơ hạn hán tiếp tục.
NFU cho biết tình trạng thiếu sản phẩm tươi sống trong các siêu thị trong những tuần gần đây có thể kéo dài đến mùa hè. Trong khi chính phủ tuyên bố rằng tình trạng thiếu rau hiện nay sẽ được giải quyết trong vòng một tháng, thì những người trồng cà chua và dưa chuột lại phản đối dự đoán này. Hiệp hội những người trồng hành ở Thung lũng Lea dự đoán rằng lượng hành dự trữ có thể không trở lại bình thường cho đến tháng 5 và tình trạng thiếu hành có thể đồng nghĩa với việc tình trạng thiếu hành sẽ kéo dài “ngoài tháng 5 cho đến mùa hè”.
Hành tây của Anh chủ yếu được trồng ở Lincolnshire, East Anglia, Bedfordshire và Kent, nhưng các nhà bán lẻ đang bắt đầu tìm kiếm nguồn cung xa hơn về phía bắc do các vấn đề ở East Anglia. Mặc dù vậy, không phải tất cả các nhà bán lẻ đều đang gặp khó khăn trong việc lấp đầy kệ hàng của mình. Một số cửa hàng tạp hóa độc lập thậm chí còn báo cáo hoạt động kinh doanh gia tăng khi người mua hàng không thể tìm thấy loại rau họ muốn tại các chuỗi siêu thị mà thay vào đó họ lại đến với họ.