Những nông dân ở New Hampshire muốn trồng ớt chuông màu trong các đường hầm trên cao sẽ rất vui khi biết rằng các nhà nghiên cứu từ Trạm thí nghiệm nông nghiệp NH đã tìm thấy nhiều giống cho quả xuất sắc, chất lượng cao trong một khảo nghiệm nghiên cứu được thực hiện tại trạm thực nghiệm Trang trại nghiên cứu làm vườn Woodman.
Becky Sideman, một nhà nghiên cứu của Trạm Thí nghiệm Nông nghiệp NH và giáo sư khuyến nông về sản xuất làm vườn bền vững, Kaitlyn Orde, nghiên cứu sinh về khoa học nông nghiệp và Talia Levy, sinh viên đại học về hệ thống thực phẩm và nông nghiệp bền vững, gần đây đã tiến hành thử nghiệm ớt chuông có màu để xác định loại ớt chuông có màu phù hợp nhất. giống thích hợp để sản xuất ở New Hampshire trong môi trường đường hầm cao không có hệ thống sưởi.
“Trồng ớt trong các hầm cao không sử dụng hệ thống sưởi cho phép sản xuất ra những quả có màu sắc chất lượng rất cao. Ớt chuông màu có tiềm năng trở thành cây trồng thay thế mang lại lợi nhuận cho nông dân New Hampshire, mặc dù một số yếu tố như chi phí cơ sở hạ tầng, năng suất thị trường và giá cả thị trường cần được xem xét”, Sideman nói.
Các nhà nghiên cứu đã thu thập thông tin về tổng sản lượng và sản lượng bán ra thị trường của 10 giống ớt chuông màu. Các giống UNH được đánh giá bao gồm Bentley, Felicitas, Orangela, Sympathy, Early Sunsation, Moonset, Karma, Sprinter, Karisma và Orange Blaze.
Sideman và nhóm của cô đã thu được sản lượng từ 3.5 đến 5 pound quả trên mỗi cây, với tổng sản lượng dao động từ 46,000 đến 66,600 pound mỗi mẫu Anh. Con số này cao hơn gấp đôi sản lượng tiêu trên đồng ruộng thông thường từ 23,000 đến 27,000 pound/mẫu Anh.
Năng suất cao nhất được sản xuất bởi Bentley, Felicitas và Orangela, tất cả đều được Johnny's Select Seeds phân loại là Ớt nhà kính công nghệ cao. Xét về tổng trọng lượng của quả bán trên thị trường, Orange Blaze, một loại quả nhỏ, cho năng suất thấp hơn đáng kể so với cả Bentley và Felicita. Mặt khác, không có sự khác biệt đáng kể.
Các nhà nghiên cứu nhận thấy có mối quan hệ trực tiếp giữa kích thước quả và số lượng quả được tạo ra trên mỗi cây. Orange Blaze (kích thước quả trung bình là 4.1 oz.) tạo ra nhiều quả trên mỗi cây hơn đáng kể so với tất cả các giống khác, trong khi Karisma (kích thước quả trung bình là 11.2 oz.) tạo ra ít quả nhất trên mỗi cây. Cả hai loại ớt đều là ớt đồng của Harris Seeds. Số lượng và tỷ lệ quả không bán được ở tất cả các giống đều thấp.
Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng khiếm khuyết phổ biến nhất ở quả là cháy nắng, khó có thể phân biệt được với bệnh thối đầu hoa ở hạt tiêu. Khiếm khuyết phổ biến khác là bệnh thối quả Alternaria do nấm Alternaria alternata gây ra.
Sideman cho biết: “Việc sản xuất hạt tiêu thành công trong đường hầm đòi hỏi phải chú ý đến nhiều loại sâu bệnh khác nhau và có thể tăng năng suất bằng cách trồng sớm hơn, khoảng cách và hệ thống cắt tỉa thay thế hoặc các phương tiện khác”.
Các nhà nghiên cứu có kế hoạch tiếp tục nghiên cứu về các giống ớt chuông có màu sắc vào mùa hè này.
Tài liệu này dựa trên công trình được hỗ trợ bởi Trạm Thí nghiệm Nông nghiệp NH, thông qua sự tài trợ chung của Viện Thực phẩm và Nông nghiệp Quốc gia, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, theo số giải thưởng 228522 và bang New Hampshire. Để biết thêm thông tin về nghiên cứu này, hãy truy cập Extension.unh.edu/resources/files/Resource005720_Rep8006.pdf.
- lori wright, Đại học New Hampshire
Nguồn: Trạm thí nghiệm nông nghiệp NH